這幾年，我們的中華老字號(hào)在跨界合作的路上一路狂奔，光明食品搭上盒馬鮮生推出的“流心奶黃八寶飯”一上市就告脫銷，英雄鋼筆聯(lián)手RIO雞尾酒，讓“喝墨水”成為可能，還有冷酸靈竟然與小龍坎合作，推出了火鍋牙膏，有點(diǎn)只有你想不到，沒(méi)有我做不到的意思。一直暗中觀察、按兵不動(dòng)杏花樓今天也出手了，牽手對(duì)象是大名鼎鼎的可口可樂(lè)。

杏花樓與可口可樂(lè)在一起能干嘛？可樂(lè)月餅唄！不過(guò)，他們今天邁出的第一步，還沒(méi)有這么狂野。

經(jīng)過(guò)一年多醞釀，杏花樓研發(fā)出了綠豆纖維月餅，可口可樂(lè)也在今年推出了纖維+汽水，通過(guò)不同的組合，三組聯(lián)名款禮盒亮相，一共25萬(wàn)5千盒，今天開(kāi)始在電商平臺(tái)、實(shí)體超市賣場(chǎng)以及杏花樓門(mén)店對(duì)外發(fā)售，目的就是讓你嘗試一下，一邊喝可樂(lè)，一邊吃月餅的滋味。

那么，可樂(lè)月餅到底可不可行呢？要知道，兩家企業(yè)都是非常重視對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，可口可樂(lè)的配方被存放在花旗銀行，而杏花樓神秘的十六道工序和八個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)則珍藏在浦發(fā)銀行的保險(xiǎn)箱里。上海申美飲料食品公司市場(chǎng)總監(jiān)王邵瓏表示，可口可樂(lè)有原味配方，也有很多新品，未來(lái)不排除通過(guò)技術(shù)人員的開(kāi)發(fā)，找出一種“月餅款式”。

事實(shí)上，與可口可樂(lè)合作是杏花樓拓展全球版圖野心的重要一步。去年中秋，他們空運(yùn)了500箱月餅去美國(guó)和加拿大，首次邁出國(guó)門(mén)。今年中秋，月餅還要繼續(xù)在美國(guó)賣。未來(lái)，杏花樓還要繼續(xù)跨界，并且還是要找像可口可樂(lè)這樣的國(guó)際知名品牌，比如，他們現(xiàn)在就在跟一個(gè)知名汽車品牌在談合作，那么，月餅和汽車又會(huì)擦出怎樣的火花呢？

（看看新聞Knews記者：何曉  實(shí)習(xí)編輯：夏侯迎翔）