臨近年底，又到了置辦年菜的時(shí)節(jié)。腌鰻香、做香腸、包蛋餃、捏魚丸，申城年味越來越濃。市場(chǎng)的平價(jià)菜攤位也備足了綠葉菜和新鮮的肉禽蛋，為元旦春節(jié)期間保供穩(wěn)價(jià)做好準(zhǔn)備。

在金山嘴漁村，眼下正是腌制海鰻的旺季。來自東海的新鮮鰻魚，一條重達(dá)十多斤，撒上鹽和花椒，噴上白酒，在臘月的戶外風(fēng)干一周，可以一直吃到過年。老漁民們一季要腌制上千條，不少市民專程從市中心趕來光顧。

而在長(zhǎng)寧區(qū)的這家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)，火紅的燈籠和中國(guó)結(jié)，營(yíng)造出喜慶的年味。灌香腸、做咸肉的攤位忙得不可開交，老師傅一天要接單兩三百斤。咸雞、臘肉、蛋餃、魚丸，每道精工細(xì)作的美食，都在為過年的傳統(tǒng)佳肴做準(zhǔn)備。

不少菜場(chǎng)的平價(jià)菜攤位也加大了供應(yīng)量。這家菜場(chǎng)在元旦期間，每天會(huì)供應(yīng)好幾個(gè)品種的平價(jià)菜，總量達(dá)700斤。

長(zhǎng)寧美天玉屏菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐清匯說：“在元旦期間，提前和崇明基地做好了對(duì)接，在平時(shí)供應(yīng)量的基礎(chǔ)上，多加30%的供應(yīng)量?！?/p>

平價(jià)菜攤位上，青菜每斤0.9元、大白菜每斤0.5元，均比市場(chǎng)價(jià)便宜一半。