5月20日，國(guó)家衛(wèi)健委舉行“時(shí)令節(jié)氣與健康”專題新聞發(fā)布會(huì)。北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師于康針對(duì)“不吃晚飯可減肥”“放縱餐”等減重誤區(qū)作出專業(yè)解答，強(qiáng)調(diào)科學(xué)減重需遵循能量平衡與營(yíng)養(yǎng)均衡原則。

于康指出，減重核心在于能量攝入小于消耗，也就是使能量“入不敷出”。但盲目不吃晚飯存在健康隱患：長(zhǎng)時(shí)間空腹易導(dǎo)致下一餐報(bào)復(fù)性進(jìn)食，或引發(fā)夜間低血糖反應(yīng)，均對(duì)健康不利。

他強(qiáng)調(diào)，科學(xué)做法是在少吃的同時(shí)，保持每日三餐的規(guī)律進(jìn)食，晚餐以少量、清淡、易消化為原則，更有利于維持整個(gè)胃腸道合理節(jié)律，保持腸道菌群的正常狀態(tài)和血糖平穩(wěn)。同時(shí)，保證蛋白質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)素等其他多種營(yíng)養(yǎng)素的攝入均衡，避免因營(yíng)養(yǎng)素失衡導(dǎo)致肌肉流失。

對(duì)于所謂“放縱餐”，于康明確表示不提倡在減肥期間吃。因?yàn)榇祟愶嬍秤锌赡軐?dǎo)致本來順暢的減重過程中斷，甚至前功盡棄。如果有一餐確實(shí)不可避免地多吃了，可通過下一餐減少進(jìn)食量或增加餐后運(yùn)動(dòng)以維持能量平衡。