近日，北美中西部各州爆發(fā)圓孢球蟲(chóng)病感染，公共衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查顯示，部分感染病例與麥當(dāng)勞售賣(mài)的沙拉有關(guān)。麥當(dāng)勞于當(dāng)?shù)貢r(shí)間上周五發(fā)表聲明，稱(chēng)將從超過(guò)3000家連鎖店暫時(shí)下架沙拉。

本次圓孢球蟲(chóng)病大爆發(fā)主要集中在美國(guó)中西部，以愛(ài)荷華州和伊利諾伊州為最，目前已超過(guò)100例。其中大約90例發(fā)現(xiàn)在伊利諾伊，15例在愛(ài)荷華。其中，愛(ài)荷華州全部、伊利諾伊州四分之一感染者稱(chēng)發(fā)病前數(shù)日曾食用麥當(dāng)勞售賣(mài)的沙拉。明尼蘇達(dá)、密蘇里、南達(dá)科塔、威斯康辛、內(nèi)布拉斯加等州也有總計(jì)數(shù)十例感染。

伊利諾伊公共衛(wèi)生部部長(zhǎng)尼拉夫·沙表示，雖然已經(jīng)確定部分病例與麥當(dāng)勞售賣(mài)的沙拉有關(guān)，公共衛(wèi)生部門(mén)官員仍在調(diào)查其余可能感染源。

麥當(dāng)勞在上周五發(fā)表聲明，稱(chēng)作為額外的預(yù)防措施，將停止在中西部14個(gè)州的超過(guò)3000家連鎖店內(nèi)銷(xiāo)售沙拉，部分連鎖店與配送中心的生菜也將不再使用，直到更換生菜供應(yīng)商為止。麥當(dāng)勞在聲明中稱(chēng)將會(huì)密切關(guān)注此事進(jìn)展，并積極配合公共健康部門(mén)調(diào)查。

消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞的食品安全感到憂(yōu)慮。

消費(fèi)者貝茜·維普林表示：“我認(rèn)為他們處理得不夠好，他們應(yīng)當(dāng)采取額外的預(yù)防措施，調(diào)查背后的原因。尤其是在麥當(dāng)勞，我認(rèn)為這是因?yàn)樗麄冊(cè)谔幚硎澄锏倪^(guò)程中幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也不夠統(tǒng)一。我認(rèn)為他們應(yīng)該在這點(diǎn)上更嚴(yán)格才對(duì)?！?br/>

圓孢球蟲(chóng)病首次出現(xiàn)在美國(guó)是上世紀(jì)90年代中期，2000年后的數(shù)次爆發(fā)均與秘魯、危地馬拉和墨西哥幾國(guó)進(jìn)口的新鮮果蔬有關(guān)。致病原是一種微小的寄生蟲(chóng)，通常出現(xiàn)在被糞便污染的食品和水源中。雖不致命，卻可能導(dǎo)致一周以上腹瀉、嘔吐等癥狀。專(zhuān)家稱(chēng)該寄生蟲(chóng)病不會(huì)通過(guò)人際接觸傳染。

傳染病醫(yī)生格雷格·卡斯特羅稱(chēng)：“這種寄生蟲(chóng)的卵必須被產(chǎn)在有水且溫暖的環(huán)境中，且需要一定時(shí)間孵化才會(huì)傳染。所以這種寄生蟲(chóng)一定得被產(chǎn)在土壤里，或者是在水源中，然后進(jìn)入食物鏈。你可能會(huì)遭受持續(xù)兩個(gè)月的腹瀉之苦，會(huì)有類(lèi)似流感的癥狀，包括腹痛和嘔吐等?！?br/>

快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞今年以來(lái)道瓊工業(yè)平均指數(shù)已經(jīng)下降7.5%，達(dá)到2012年以來(lái)最低。宣布下架沙拉后，麥當(dāng)勞股價(jià)立降2%。

（看看新聞Knews記者：任美星 實(shí)習(xí)編輯：胡欣雨）