炸魚薯?xiàng)l（fish and chips）是英國(guó)經(jīng)典國(guó)民美食，是英國(guó)的非官方“國(guó)菜”之一。但隨著原材料價(jià)格不斷上漲，英國(guó)越來越多炸魚薯?xiàng)l店正陷入生存危機(jī)。

據(jù)“今日俄羅斯”7月28日?qǐng)?bào)道，對(duì)俄羅斯的制裁可能會(huì)讓英國(guó)人“失去炸魚薯?xiàng)l”。英國(guó)政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，全英10500家炸魚薯?xiàng)l店中，有多達(dá)5000家可能被迫關(guān)閉，這一數(shù)字接近一半，因?yàn)樗麄冊(cè)僖矡o法承擔(dān)沉重的關(guān)稅及高昂的原材料價(jià)格。

近日，一位炸魚薯?xiàng)l店店主表示，目前魚的價(jià)格已經(jīng)漲到原先的3倍，因此他們略有漲價(jià)，而有些顧客并沒有意識(shí)到原材料漲得如此厲害，他們向店家抱怨炸魚薯?xiàng)l太貴，這令店家非常擔(dān)憂接下來的經(jīng)營(yíng)狀況。

今年5月中旬時(shí)，全英炸魚薯?xiàng)l聯(lián)合會(huì)主席安德魯·克魯克（Andrew Crook）就對(duì)炸魚薯?xiàng)l行業(yè)發(fā)出過警告，認(rèn)為可能有多達(dá)三分之一的門店關(guān)門。如今2個(gè)月過去，情況似乎更嚴(yán)重了。

最新一波壓力產(chǎn)生于上周。作為炸魚薯?xiàng)l的主要原料，英國(guó)大約三分之一的白魚來自俄羅斯，但英國(guó)政府宣布自7月19日起對(duì)進(jìn)口俄羅斯白魚征收35%的關(guān)稅。出于對(duì)本國(guó)海產(chǎn)行業(yè)考慮，這項(xiàng)關(guān)稅此前一度被推遲加征。

“這些額外的關(guān)稅正把成千上萬的商家推向懸崖?！卑驳卖敗た唆斂耍ˋndrew Crook）抱怨稱，除了白魚，每公斤鱈魚的價(jià)格也從此前的8英鎊上漲到了14英鎊。為了維持經(jīng)營(yíng)，很多店面不得不用挪威和冰島更便宜的魚來替代俄羅斯魚。

一位英國(guó)政府消息人士說：“我們都想懲罰普京，但這導(dǎo)致人們?cè)谏畛杀疚C(jī)中失業(yè)。”一名政府發(fā)言人則表示：“我們深知炸魚薯?xiàng)l是深受英國(guó)人喜愛的傳統(tǒng)美食，我們正在同業(yè)界開展密切合作，以減輕這些制裁可能對(duì)英國(guó)企業(yè)造成的影響。”

但他同時(shí)堅(jiān)稱，英國(guó)政府將繼續(xù)與烏克蘭“肩并肩站在一起，將繼續(xù)對(duì)俄羅斯施加壓力，孤立俄羅斯經(jīng)濟(jì)，最大程度上打擊普京政權(quán)”。

（編輯：劉清揚(yáng)）