由于飼料漲價(jià)，飼養(yǎng)成本加大，美國(guó)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效益下降，不少奶牛養(yǎng)殖戶(hù)不得不賣(mài)掉奶牛。在美國(guó)佛蒙特州，一家經(jīng)營(yíng)了150年奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)也撐不下去了，眼看著“牛市”不再，經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的兄弟倆開(kāi)始發(fā)起了“羊財(cái)”。

走進(jìn)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的擠奶車(chē)間，隨著擠奶器徐徐轉(zhuǎn)動(dòng)的卻是清一色的奶山羊。在經(jīng)營(yíng)了150年后，瓊斯家的奶終于變了味兒。

奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者布賴(lài)恩·瓊斯說(shuō)：“我們家自1872年就在這里開(kāi)（奶牛）養(yǎng)殖場(chǎng)，三四年前我們嘗試改變。但對(duì)我們來(lái)說(shuō)，養(yǎng)牛賺不了錢(qián)了。我們對(duì)奶山羊市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)研，大約花了兩年時(shí)間，最后決定改為養(yǎng)奶山羊?！?br/>

雖然相處的時(shí)間不長(zhǎng)，奶山羊已經(jīng)成了兄弟倆的新寵，這些咩咩叫的小家伙不僅好飼養(yǎng)、產(chǎn)奶量高，而且有個(gè)性還會(huì)撒嬌。布賴(lài)恩稱(chēng)，奶山羊比奶牛有個(gè)性，它們好奇心很強(qiáng)，誰(shuí)走過(guò)來(lái)，都會(huì)湊過(guò)去。

和奶味兒一起改變的，還有大眾的口味和品位。美國(guó)奶山羊協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)托馬斯·康西丁介紹說(shuō)，在市場(chǎng)方面，現(xiàn)在越來(lái)越多人認(rèn)可并習(xí)慣了山羊奶奶酪、山羊奶、山羊乳飲料、山羊奶黃油、山羊奶冰激凌、山羊奶酸奶等，山羊奶不再只被當(dāng)做保健品。

現(xiàn)在，瓊斯兄弟倆已經(jīng)擴(kuò)建了擠奶車(chē)間，不久以后，這叫奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)就可以大發(fā)“羊財(cái)”了。

（實(shí)習(xí)編輯：邱思佳）