寒潮過境上海進入到速凍的模式，今天（24日）早晨的最低氣溫只有3度，而郊區(qū)跌破了冰點為-1°C。為了保障市民的菜籃子，上海各區(qū)菜農(nóng)早已經(jīng)做好準備，保障入冬后地產(chǎn)蔬菜的供應。

在金山，冷風呼嘯，陸地蔬菜和農(nóng)田周邊都已結了霜。在泥城基地，1300畝青菜、油麥菜、生菜、雞毛菜等綠葉菜正在12度的大棚里舒適生長。一個大棚產(chǎn)量2500斤，這里每天的上市量在40噸以上。泥城基地農(nóng)業(yè)科技副總監(jiān)程志保表示，像今天這樣的氣溫，關閉棚門就可以了。如果低于-2°C，要噴施抗凍劑，防止葉片上結冰。

在潮汐床的栽培育苗區(qū)，溫暖如春的育苗工廠25天就能出苗，移栽到田里，比種子直接播種一年可以增加兩茬，大大增加了蔬菜的供應量。上海浦東年蔬菜供應總量43萬噸。目前，近400家合作社大戶已經(jīng)做好抗擊嚴寒的準備工作。上海浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心蔬菜科科長吳寒冰表示：“要求加固大棚，對于棚膜進行修復覆蓋。對在地作物也要進行多重覆蓋，來提高蔬菜的抗凍能力。

當前，上海地產(chǎn)蔬菜在田面積29.2萬畝左右，產(chǎn)量206萬噸。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩 沈佳俊 實習編輯：楊佳瀅）