臘八，是佛教的盛大節(jié)日，從先秦起，它也是人們慶祝豐收、祭祀神領(lǐng)先祖的重要日子。

臘八粥，雖然是通過(guò)佛教文化傳入中國(guó)的，不過(guò)經(jīng)過(guò)成百上千年的文化積攢，已經(jīng)變成了名副其實(shí)的中國(guó)食物了。如今，中國(guó)還流傳著各種各樣與臘八粥相關(guān)的傳說(shuō)，這些傳說(shuō)也增加了人們食用臘八粥的樂(lè)趣，讓各地的傳說(shuō)、文化得到傳承。

在上海，每年“臘八”的這一天，玉佛寺、靜安寺、寧國(guó)禪寺等都會(huì)舉行贈(zèng)粥活動(dòng)，也會(huì)向各城區(qū)敬老院的老人們送去象征吉祥的臘八粥，祈愿健康平安。

值得一提的是，玉佛寺在臘八粥的制作手法上頗有用心，不僅加入香谷、果實(shí)等常規(guī)用材精心調(diào)煮，特別之處是添加冬筍、芋頭等入料，有甜亦有咸，讓傳統(tǒng)食物充滿了暖意和新意。

臘八送福，粥暖人心，如“臘八”這樣的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，都是凝聚文化的一種載體，不知大家體驗(yàn)了沒(méi)有？

（看看新聞網(wǎng)記者：徐進(jìn)）