日本東京豐洲市場當?shù)貢r間1月5日迎來去年10月開幕以來首個新年拍賣。一條來自青森縣大間港的金槍魚,以3.3億日元(約2088萬元人民幣)天價成交,打破歷來最貴紀錄。
清晨5時,從業(yè)員在開場鐘聲和充滿氣勢的喊價聲中參與拍賣,一條來自大間港、重278公斤的太平洋藍鰭金槍魚以最高價成交,如今在豐州市場創(chuàng)下的最高紀錄是,2013年的時候開出的1億5540萬日元。此次價格比2013年創(chuàng)出的最貴紀錄約1.5億日元高出逾一倍,成為1999年有紀錄以來最貴。
而能夠如此出售豪氣拿下這條魚的,就是知名壽司連鎖老板木村清。木村是筑地的年頭??停B續(xù)七年標到年頭貴魚。2013年他也是以天價標到青森縣大間的一條222公斤藍鰭金槍魚。
隨后這條魚被分成了小塊,火速送去了旗下的各家連鎖。很快這條魚就出現(xiàn)了某連鎖壽司位于筑地的本店。門口也早早大排長龍望不到邊,想吃上3億級的金槍魚,需要的是時間,基本都是排隊一小時以上。
理論上來看的話,成本每千克120萬的金槍魚,如果是一貫的話至少要是要個幾萬塊。但令人驚喜的是,老板竟然沒有調(diào)價,毅然堅持賣398日元一份,是不是很想嘗一嘗。
(編輯:靜靜)
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