“八窗洞辟，循桄俯臨，然后魚(yú)鳥(niǎo)之出沒(méi)，煙云竹樹(shù)之晻靄，而倩麗悟不盡于四矚，因名之曰湖心亭?！鼻宄臏Y閣大理寺卿陸錫熊以《湖心亭碑記》記載了當(dāng)年豫園湖心亭的勝景。

如今，湖心亭是滬上留存至今最古老的茶樓，提醒著人們關(guān)于茶文化的記憶。近日，豫園商城與中華印刷博物館攜手，用現(xiàn)代領(lǐng)先的激光掃描與打印技術(shù)結(jié)合，重新拓印了湖心亭內(nèi)的國(guó)家級(jí)保護(hù)文物《湖心亭碑記》，保存了這份珍貴史料。《湖心亭碑記》也將以傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代創(chuàng)新形式進(jìn)入大眾視野。

豫園方面也借此契機(jī)，在4月7日舉辦了“春游園、匠心茶”湖心亭茶文化月活動(dòng)。開(kāi)幕式當(dāng)天，20名身著漢服的少年在豫園中心廣場(chǎng)上誦讀《湖心亭記》碑文，3名00后小藝術(shù)家現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作書畫“湖心亭”。這次活動(dòng)由豫園股份主辦，豫園商城與東方造物平臺(tái)東家-守藝人承辦。主辦方表示，這是對(duì)湖心亭兩百年歷史的致敬，也是一次向新生代弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的嘗試。

湖心亭原系明代嘉靖年間由四川布政司潘允端所構(gòu)筑，屬豫園內(nèi)景之一，名曰鳧佚亭。清乾隆四十九年（公元1784年），布業(yè)商人祝韞輝、張輔臣等人集資在鳧佚亭舊址上改建成湖心亭，作為布商行人聚會(huì)議事之場(chǎng)所。

建成年八月，清朝文淵閣大理寺卿陸錫熊省親來(lái)到此地，用秀美筆跡寫下《湖心亭碑記》贊許湖心亭勝景。后人贊其行文酣暢，將通篇文字鑿刻于石碑之上，立于湖心亭內(nèi)。

《湖心亭碑記》是一篇行文流暢、疏密自如的佳作。它客觀描述了湖心亭因?yàn)榻ㄖx址而具有的別致風(fēng)景：“夫以數(shù)畝之園，一泓之池，視錢塘之西湖，曾不足比擬百一。然斯亭也，宏敞而清曠，實(shí)能羅園之景而致之幾席……”作者在結(jié)尾處還特別提到，湖心亭從建成伊始，就是上海一處可供來(lái)往客人游覽的城市美景。

清咸豐五年（1855年），湖心亭由購(gòu)得業(yè)主用來(lái)開(kāi)設(shè)茶館，名為“也是軒”茶樓，為上海灘最早的茶樓。清末宣統(tǒng)年間，因原茶樓主人賭博虧空招盤，由商人劉慎康接盤湖心亭茶樓，把招牌改為“宛在軒”。劉慎康在經(jīng)營(yíng)上很有一套辦法，他開(kāi)設(shè)雅座，每日上午還有一班自愿結(jié)合的音樂(lè)愛(ài)好者吹奏民族樂(lè)器，供茶客欣賞，因此茶樓的生意日益興隆。

至清同治、光緒年間，城隍廟市場(chǎng)已初具規(guī)模，作為休閑場(chǎng)所之一的茶館盛極一時(shí)，在城隍廟5.3公頃的土地上，就有湖心亭、春風(fēng)得意樓、桂花廳、四美軒等14家馳名滬上的茶室，組成了城隍廟饒有特色的茶市風(fēng)光。

新中國(guó)成立后，宛在軒茶樓由公私合營(yíng)改為國(guó)營(yíng)，更名為湖心亭茶樓。當(dāng)時(shí)這個(gè)區(qū)域還有其他六家茶樓營(yíng)業(yè)。但是，至1972年豫園商場(chǎng)建立時(shí)，偌大的城隍廟市場(chǎng)內(nèi)僅剩湖心亭一家茶室。

1982年，湖心亭茶樓按歷史原樣全面整修，保持飛檐花窗的三亭連體結(jié)構(gòu)，室內(nèi)裝飾以至桌椅、器皿均按傳統(tǒng)設(shè)置。整修后的湖心亭也很重視茶文化的研究和推廣，不僅推出了別具湖心亭特色的江南茶藝，還在1990年建立了上海第一支茶藝表演隊(duì)，每年都要根據(jù)季節(jié)來(lái)組織茶會(huì)。在茶客中流傳著一句話：“白相要到城隍廟，品茶要去湖心亭”。

每年新春初一至初五，湖心亭茶樓天天供應(yīng)新春元寶茶。大年初一到茶樓喝“頭茶”元寶茶，這是從清末民初就流行的習(xí)俗，現(xiàn)在更成為上海都市生活中難得保留下來(lái)的新年傳統(tǒng)。

湖心亭茶文化蜚聲海內(nèi)外，吸引八方來(lái)客來(lái)此品茶。1986年，英國(guó)女王伊麗莎白二世訪問(wèn)上海，在游覽豫園期間來(lái)到湖心亭飲茶。從此，湖心亭茶樓知名度大增，先后接待了英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、意大利以及西班牙、加拿大等近二十個(gè)國(guó)家的總統(tǒng)、首相、總理等政要與世界各國(guó)的知名人士。

作為上海老城廂的城市文化名片，如今豫園除了湖心亭，還會(huì)舉辦傳統(tǒng)的春節(jié)燈會(huì)、端午文化節(jié)、中秋文化節(jié)，今年還會(huì)創(chuàng)設(shè)一系列的豫園特色文化節(jié)，如城隍文化系列活動(dòng)、文創(chuàng)禮品節(jié)，以及著力于弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的文化藝術(shù)節(jié)，如中華文字展、海派服飾展等。

據(jù)了解，本次茶文化月將持續(xù)一個(gè)月，除了向市民推薦經(jīng)過(guò)精心挑選的茶葉、茶器外，主辦方還會(huì)在每周推出茶藝表演、制茶體驗(yàn)和趣味斗茶活動(dòng)，加深市民對(duì)茶文化的了解。豫園還計(jì)劃未來(lái)與更多學(xué)校攜手，成為上海文化教育活動(dòng)基地，弘揚(yáng)城市傳統(tǒng)文化。

（看看新聞Knews記者：王琳琳 攝像：呂心泉 編輯：曾小真）