國(guó)泰航空尼泊爾回香港航班連續(xù)兩天有乘客食物中毒。香港衛(wèi)生防護(hù)中心初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，36人都是進(jìn)食飛機(jī)餐后半小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)不適，暫時(shí)未知源頭，但指示國(guó)泰航空先暫停供應(yīng)紅菜頭沙拉。

國(guó)泰航空周三和周四由尼泊爾加德滿都返回香港的CX640航班有部分乘客食物中毒。衛(wèi)生防護(hù)中心認(rèn)為兩個(gè)航班的中毒個(gè)案有流行病學(xué)關(guān)連。

周三抵港的中毒群組增至16人，有9人屬同一交流團(tuán)，其余7人互不相識(shí)。交流團(tuán)成員上機(jī)前吃過(guò)同類(lèi)食物，而所有報(bào)告食物中毒的人都有在飛機(jī)上用餐。周四抵港的中毒群組有20人，來(lái)自8個(gè)互不認(rèn)識(shí)的家庭，年齡最小的只有11歲。除了飛機(jī)餐，這些報(bào)告食物中毒的人沒(méi)有在登機(jī)前吃過(guò)其他共同的食物。

兩批人吃飛機(jī)餐后半小時(shí)內(nèi)，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等征狀。涉事航班提供的飛機(jī)餐有面包、水果、紅菜頭沙拉、羊肉飯或雞肉飯，以及雪糕。

香港衛(wèi)生防護(hù)中心和食安中心到涉事的國(guó)泰航空飲食服務(wù)公司調(diào)查，初步發(fā)現(xiàn)食物儲(chǔ)存溫度及方法合規(guī)，后續(xù)會(huì)檢測(cè)同一批次食物。其中紅菜頭沙拉因涉及人工制作工序較多，加上進(jìn)食前不需加熱，審慎起見(jiàn)，衛(wèi)生防護(hù)中心指示國(guó)泰暫停供應(yīng)。

有家庭醫(yī)生估計(jì)，中毒可能由金黃葡萄球菌引起。

家庭醫(yī)生林永和說(shuō)：“剛好腸胃炎或手帶著這些菌，可能處理食物時(shí)接觸或污染到，如沙律類(lèi)，直接食了細(xì)菌或毒素入體內(nèi)。細(xì)菌會(huì)制造毒素，當(dāng)污染食物后，肉眼看不到，亦無(wú)臭無(wú)味。若屬毒素，人進(jìn)食后很快就會(huì)有病征，如一小時(shí)左右?！?/p>

國(guó)泰航空來(lái)往尼泊爾的航班，回港一程的飛機(jī)餐，業(yè)內(nèi)俗稱(chēng)“回頭餐”，也就是在香港送上飛機(jī)，回程時(shí)派餐，在機(jī)上擺放了約八九個(gè)小時(shí)。