校園里的食品安全牽動著全社會所有人的心。怎么能讓學生吃到更安全、更綠色的食品？今天，上海協(xié)和教育集團與青浦區(qū)簽訂協(xié)議，今后“蛙稻米”等產(chǎn)自青浦區(qū)的綠色食材將從田頭直供協(xié)和師生的餐桌。讓孩子們不但吃得安全，而且一碗米飯也能吃出好味道。

“此次簽約前，我們對相關(guān)區(qū)域的生態(tài)環(huán)境、綠色農(nóng)業(yè)和食品安全保障體系等進行了為期半年多的評估，最終選定了青浦區(qū)的綠色食品作為學校師生的重要食材來源。這也是我們進一步強調(diào)食品供應(yīng)源頭可溯、強化食品安全屬地管理等的舉措。”簽約儀式上，上海協(xié)和教育集團總校長盧慧文這樣表示?！敖窈?，除了蛙稻米，還將有更多的產(chǎn)自青浦區(qū)的綠色食材直接從田頭走上協(xié)和師生的餐桌?！?/p>

蛙稻米是上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的一個生態(tài)種養(yǎng)項目，該項目引進海南虎紋蛙，實現(xiàn)“以蛙護稻，以稻養(yǎng)蛙”的生態(tài)種植，通過在稻田里養(yǎng)虎紋蛙減少農(nóng)藥化肥用量，保護生態(tài)的同時獲得好的收益。蛙稻米晶瑩透亮、清香軟糯，特別適宜蒸米飯及煮粥。

雖然青蛙在時下季節(jié)還只是小蝌蚪，但不久后，隨著稻米開始播種，它們也要展開護稻行動。而協(xié)和教育集團的學生們，還將把這里當作田間課堂。在田間地頭里上節(jié)氣課程，生態(tài)課程，體驗農(nóng)事，品味勞動的樂趣，培養(yǎng)探究精神。

上海自在源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長梅雁航表示：“種植、供應(yīng)、體驗三位一體的合作形式，讓協(xié)和的師生從插秧開始就能參與整個種植過程，親眼看到他們吃的大米是如何一步步走上他們的餐桌，真正做到眼見為實?！?br/>
（看看新聞Knews記者：周云 編輯：范燕菲）