歷經(jīng)干燥的冬季、溫暖的春季和一個(gè)多雨的夏季之后，法國香檳酒產(chǎn)區(qū)葡萄園今秋迎來罕見豐收，今年或成為出產(chǎn)香檳佳釀的好年份。

英國《泰晤士報(bào)》5號(hào)援引法國香檳酒葡萄園主總工會(huì)的消息報(bào)道稱，法國東部香檳酒葡萄產(chǎn)區(qū)今年產(chǎn)出的葡萄平均每掛重220克，打破了2005年平均每掛重175克的歷史最好紀(jì)錄。

據(jù)該工會(huì)主席圖巴爾稱，往年每掛葡萄通常重150克左右。今年前所未有的豐收主要得益于去年冬季干燥、今年春季溫暖以及夏季雨水豐沛的獨(dú)特氣候條件。

不過，葡萄豐收并不意味著香檳酒會(huì)更便宜。為防止價(jià)格波動(dòng)過大，法國對(duì)每年香檳酒的產(chǎn)量有著嚴(yán)格限制。葡萄園每公頃產(chǎn)出的葡萄僅1.14萬公斤可用于釀造香檳酒，整個(gè)產(chǎn)區(qū)每年只能出產(chǎn)3.2億瓶香檳酒。

圖巴爾表示，今年的葡萄產(chǎn)量足夠生產(chǎn)兩倍于此的香檳酒。因此，一部分多余的葡萄會(huì)在釀造為香檳酒后儲(chǔ)藏在木桶中，供來年欠收時(shí)抵用，還有不少葡萄會(huì)被扔掉。

（實(shí)習(xí)編輯 劉子涵）