8月的一天，福州的林先生莫名出現(xiàn)發(fā)熱并伴有咳嗽、咳痰的癥狀，體溫最高達(dá)39℃，高燒近10天都沒(méi)治愈。因?yàn)樽苑藷崴師o(wú)效，林先生立即到附近的醫(yī)院就診。最終林先生被確診患上了肝吸蟲(chóng)病，這種病是我國(guó)目前最嚴(yán)重的食源性寄生蟲(chóng)病之一，由華支睪吸蟲(chóng)引起。這種寄生蟲(chóng)的成蟲(chóng)通常寄生在肝臟還有膽管里，并能在人體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間存活甚至長(zhǎng)達(dá)20到30年，嚴(yán)重可引發(fā)肝硬化甚至肝癌！

醫(yī)生說(shuō)，肝吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)通常寄生在淡水螺和淡水魚(yú)體內(nèi)，人們常吃的草魚(yú)、鯉魚(yú)均可以攜帶，一旦幼蟲(chóng)被人吃進(jìn)去以后，將會(huì)在人的腸道里孵化并爬進(jìn)膽管內(nèi)安家。而林先生之所以患病，他懷疑是吃出來(lái)的。

林先生透露，平時(shí)他就愛(ài)吃生魚(yú)片、蝦蛄這些淡水魚(yú)蝦，覺(jué)得挺好吃的，平時(shí)是經(jīng)常在吃。而且他平時(shí)在吃淡水水產(chǎn)品時(shí)習(xí)慣生吃，認(rèn)為這樣可以最大程度地保持食物的鮮度。對(duì)于是否存在寄生蟲(chóng)的問(wèn)題，他覺(jué)得頂多只要蘸上芥末就能將寄生蟲(chóng)殺死。更令人咋舌的是，這樣的飲食習(xí)慣，林先生足足持續(xù)了三年！

醫(yī)生說(shuō)，杜絕感染寄生蟲(chóng)，最直接有效的手段就是避免生吃，倘若想要追求生鮮飲食帶來(lái)的美味也應(yīng)該注意食物是否來(lái)源正規(guī)，是否經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的認(rèn)定，切不可大意。醫(yī)生提醒，肝吸蟲(chóng)病的初期沒(méi)有明顯的癥狀，該病的病程也相對(duì)較長(zhǎng)進(jìn)展緩慢，一旦出現(xiàn)上腹不適、乏力、持續(xù)發(fā)熱等癥狀時(shí)，就需要多加警惕了。

（來(lái)源：福建電視臺(tái)《第一幫幫團(tuán)》 編輯：祝聞豪）