福建茄子、云南無筋豆、山東辣椒，早上8點，滿載蔬菜瓜果的車輛陸續(xù)開進上海江橋批發(fā)市場，各地供貨商無暇顧及舟車勞頓，忙著卸貨、過磅，等待檢測。到了交易區(qū)，一箱箱檢驗合格、包裝完好的蔬菜碼放整齊，等待采購商選購。

這兩天，江橋批發(fā)市場迎來交易高峰，全國20多個省市的蔬菜源源不斷入滬。其中60％是海南、廣東、福建、云南的菜，20％來自山東，20％來自江蘇、河北、內(nèi)蒙等地。市場負責(zé)人表示，穩(wěn)菜價先要保供應(yīng)，出現(xiàn)雨夾雪天氣，一定要提前做好準(zhǔn)備。

記者了解到，目前，上海市場60％以上的蔬菜來自江橋，江橋批發(fā)市場日均銷售近7000噸蔬菜。風(fēng)調(diào)雨順時，滬郊菜唱主角，一旦天氣惡劣，外地菜便緊急趕來支援。

應(yīng)對雨雪天氣，市場方面一是對市民喜愛的品種，比如青菜，娃娃菜，冬筍、菌菇類，保障貨源；二是進足耐儲存的蔬菜，以防冰凍等災(zāi)害天氣，穩(wěn)定市場價格。

（看看新聞網(wǎng)記者：馮昆）