據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)1月25日報道，美國農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布的預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，受禽流感疫情持續(xù)以及通貨膨脹影響，今年美國人仍需為雞蛋支付高昂的價格，今年雞蛋價格有望再創(chuàng)新高。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部24日發(fā)布的2025年食品價格展望，預(yù)計2025年該國雞蛋價格將平均上漲20.3％，而食品價格將平均上漲約2.2％。牛肉、咖啡和橙汁等價格也將有所上漲，但雞蛋價格受到禽流感導(dǎo)致的供應(yīng)短缺影響尤為嚴(yán)重。

美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，去年最后兩個月，美國約有1720萬只蛋雞因感染禽流感病毒死亡，幾乎是去年全年因禽流感疫情死亡家禽數(shù)量的一半。美國蛋業(yè)委員會預(yù)計，受禽流感疫情影響，雞蛋供應(yīng)緊張的情況還將持續(xù)一段時間。

美國蛋業(yè)委員會還說，由于部分地區(qū)發(fā)生恐慌性搶購雞蛋的情況，一些零售商已經(jīng)開始對雞蛋實施限購。最近幾個月，雞蛋生產(chǎn)商和批發(fā)商上調(diào)了雞蛋價格，這或?qū)⑦M(jìn)一步推高雞蛋零售價格。據(jù)報道，紐約大盒雞蛋批發(fā)價已上漲至每打7.24美元，中西部地區(qū)上漲至每打6.84美元，而加州大盒雞蛋價格約為每打8.35美元。