“開車不喝酒，喝酒不開車”這句話是所有駕駛者的基本行為準(zhǔn)則。但近年來，一種新型飲品——無醇啤酒出現(xiàn)在了人們的視野中。很多人認(rèn)為，無醇啤酒沒有酒精，即使開車也能喝一些。但專家表示，這種說法其實(shí)并不準(zhǔn)確。

專家表示，無醇啤酒其實(shí)并不是真正意義的不含有酒精。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，普通啤酒酒精含量為3.5％到4％，酒精度低于2.5％的叫低醇啤酒，低于0.5％的叫無醇啤酒。

無醇啤酒的釀造工藝主要有兩類，第一類叫限制發(fā)酵法，也就是通過控制發(fā)酵過程，限制麥汁中可發(fā)酵糖的含量，或限制其轉(zhuǎn)化為酒精，使酒精含量在要求的范圍內(nèi)。

第二類叫脫醇法，就是通過減壓蒸餾法、膜過濾法等將正常釀造的啤酒除去大部分酒精，并保持其中的風(fēng)味物質(zhì)。

需要提醒的是，無醇啤酒喝多了，也可能達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。因此對于司機(jī)朋友來說，即使是無醇啤酒也盡量不喝；普通人也不能喝太多，尤其是痛風(fēng)或高尿酸患者，更要控制攝入量。

（素材來源：環(huán)球國際視頻通訊社  記者：包新光  高倩  實(shí)習(xí)編輯：高雅）