被稱作“軟黃金”的海蜇，是餐桌上營(yíng)養(yǎng)豐富的美味。全國(guó)海蜇貿(mào)易總量的80%以上竟來(lái)自渤海灣畔的遼寧營(yíng)口。9月7日上午，中國(guó)首個(gè)海蜇產(chǎn)業(yè)節(jié)在這里舉行。

本次海蜇節(jié)為期三天，展品涵蓋精品養(yǎng)殖、海洋捕撈、水產(chǎn)外貿(mào)、精深加工、休閑農(nóng)業(yè)等漁業(yè)領(lǐng)域，還推出海蜇捕撈、現(xiàn)場(chǎng)加工、制作、品鑒等體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，以海蜇產(chǎn)品展覽牽動(dòng)捕撈、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、旅游等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，用對(duì)外開(kāi)放意識(shí)引領(lǐng)遼寧“海產(chǎn)業(yè)”升級(jí)，打造有國(guó)際輻射力的“產(chǎn)業(yè)磁場(chǎng)”。

營(yíng)口毗鄰的渤海灣自然環(huán)境得天獨(dú)厚：海域環(huán)抱成灣，日照溫和、餌料豐富、水溫適宜，適合海蜇生長(zhǎng)，是我國(guó)海蜇的主要產(chǎn)區(qū)，品種主要是綿蜇和沙蜇。營(yíng)口海蜇不僅產(chǎn)量可觀，而且以肉質(zhì)飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富聞名海內(nèi)外。

從“海蜇漁場(chǎng)”到“海蜇工廠”，再到“海蜇市場(chǎng)”、“海蜇牧場(chǎng)”，今天更用海蜇節(jié)打造全球“海蜇磁場(chǎng)”，營(yíng)口的海蜇產(chǎn)業(yè)鏈逐漸拉長(zhǎng)，領(lǐng)跑國(guó)際同行。

營(yíng)口人加工海蜇歷史悠久，伴隨著改革開(kāi)放歷程，營(yíng)口成為全國(guó)重要的海蜇生產(chǎn)和出口基地。 從上世紀(jì)80年代起，營(yíng)口從傳統(tǒng)漁民生產(chǎn)逐漸變?yōu)楣窘槿搿⒋彐?zhèn)聯(lián)合、國(guó)內(nèi)外企業(yè)聯(lián)合，把營(yíng)口的海蜇產(chǎn)品銷售到全國(guó)以及全世界。營(yíng)口全市近5萬(wàn)人從事海蜇收購(gòu)加工經(jīng)銷貿(mào)易。營(yíng)口人追逐海蜇進(jìn)行加工的足跡遍布全球，使?fàn)I口成為全球海蜇產(chǎn)業(yè)鏈的核心。

全國(guó)海蜇加工出口所需半成品原料70%出自營(yíng)口，國(guó)內(nèi)海蜇加工企業(yè)80%以上由營(yíng)口人開(kāi)辦。作為世界海蜇集散樞紐的上海水產(chǎn)市場(chǎng)，90%銷售海蜇人員來(lái)自營(yíng)口，他們成立的遼寧上海水產(chǎn)商會(huì)在國(guó)內(nèi)外海蜇業(yè)舉足輕重。

從“海蜇漁場(chǎng)”捕撈，到“海蜇牧場(chǎng)”養(yǎng)殖，讓營(yíng)口海蜇產(chǎn)業(yè)告別單純依靠資源，走上培育資源的新路。

據(jù)營(yíng)口市政府市長(zhǎng)余功斌介紹，舉辦海蜇節(jié)，集中展示海蜇各類產(chǎn)品，就是要提升國(guó)際化品牌影響力，開(kāi)拓海內(nèi)外貿(mào)易市場(chǎng)，把營(yíng)口打造成名副其實(shí)的全國(guó)乃至世界海蜇生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、流通集散地，讓世界海蜇匯聚營(yíng)口，營(yíng)口海蜇走向世界。

（看看新聞Knews記者：任彬源 孟雷 編輯：朱永斌）