被稱作“軟黃金”的海蜇，是餐桌上營養(yǎng)豐富的美味。全國海蜇貿(mào)易總量的80%以上竟來自渤海灣畔的遼寧營口。9月7日上午，中國首個(gè)海蜇產(chǎn)業(yè)節(jié)在這里舉行。

本次海蜇節(jié)為期三天，展品涵蓋精品養(yǎng)殖、海洋捕撈、水產(chǎn)外貿(mào)、精深加工、休閑農(nóng)業(yè)等漁業(yè)領(lǐng)域，還推出海蜇捕撈、現(xiàn)場加工、制作、品鑒等體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，以海蜇產(chǎn)品展覽牽動捕撈、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、旅游等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，用對外開放意識引領(lǐng)遼寧“海產(chǎn)業(yè)”升級，打造有國際輻射力的“產(chǎn)業(yè)磁場”。

營口毗鄰的渤海灣自然環(huán)境得天獨(dú)厚：海域環(huán)抱成灣，日照溫和、餌料豐富、水溫適宜，適合海蜇生長，是我國海蜇的主要產(chǎn)區(qū)，品種主要是綿蜇和沙蜇。營口海蜇不僅產(chǎn)量可觀，而且以肉質(zhì)飽滿、營養(yǎng)豐富聞名海內(nèi)外。

從“海蜇漁場”到“海蜇工廠”，再到“海蜇市場”、“海蜇牧場”，今天更用海蜇節(jié)打造全球“海蜇磁場”，營口的海蜇產(chǎn)業(yè)鏈逐漸拉長，領(lǐng)跑國際同行。

營口人加工海蜇歷史悠久，伴隨著改革開放歷程，營口成為全國重要的海蜇生產(chǎn)和出口基地。 從上世紀(jì)80年代起，營口從傳統(tǒng)漁民生產(chǎn)逐漸變?yōu)楣窘槿搿⒋彐?zhèn)聯(lián)合、國內(nèi)外企業(yè)聯(lián)合，把營口的海蜇產(chǎn)品銷售到全國以及全世界。營口全市近5萬人從事海蜇收購加工經(jīng)銷貿(mào)易。營口人追逐海蜇進(jìn)行加工的足跡遍布全球，使?fàn)I口成為全球海蜇產(chǎn)業(yè)鏈的核心。

全國海蜇加工出口所需半成品原料70%出自營口，國內(nèi)海蜇加工企業(yè)80%以上由營口人開辦。作為世界海蜇集散樞紐的上海水產(chǎn)市場，90%銷售海蜇人員來自營口，他們成立的遼寧上海水產(chǎn)商會在國內(nèi)外海蜇業(yè)舉足輕重。

從“海蜇漁場”捕撈，到“海蜇牧場”養(yǎng)殖，讓營口海蜇產(chǎn)業(yè)告別單純依靠資源，走上培育資源的新路。

據(jù)營口市政府市長余功斌介紹，舉辦海蜇節(jié)，集中展示海蜇各類產(chǎn)品，就是要提升國際化品牌影響力，開拓海內(nèi)外貿(mào)易市場，把營口打造成名副其實(shí)的全國乃至世界海蜇生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、流通集散地，讓世界海蜇匯聚營口，營口海蜇走向世界。

（看看新聞Knews記者：任彬源 孟雷 編輯：朱永斌）