跟小李子一起陪跑奧斯卡22年的還有他

陪跑22年的小李子告訴我們奧斯卡獎項有懸念 但晚宴大廚卻毫無懸念

今年67歲的奧地利名廚Wolfgang Puck也是在22年前就開始為每年在奧斯卡頒獎禮后舉辦的州長晚宴設(shè)計菜單（奧斯卡頒獎典禮一結(jié)束，大部分嘉賓都會涌向杜比劇院旁邊一個叫做州長廳的地方參加奧斯卡官方晚宴Governors Ball即州長晚宴）。說起來，真真應(yīng)該給他頒一座終身成就獎，能用美食鎮(zhèn)住這些見多識廣的明星權(quán)貴不是件容易事。陪明星們玩了22年的他也最了解這些挑剔的腸胃。如果把奧斯卡頒獎禮比作春晚，帕克的州長晚宴就是年夜飯。

不過這次同樣陪伴奧斯卡22年的小李子終于可以捧著小金人好好在頒獎典禮之后的Governors Ball慶功Party晚宴犒賞自己了。

這一次，名廚Wolfgang Puck和他350人的廚師團隊要迅速為1600多名來賓提供數(shù)十道精致菜肴。光是原材料就陣容豪華

5000只土雞蛋

7000只小金人巧克力

7500尾美國蝦

300只緬因州大龍蝦

1000只蟹腳

10公斤上等魚子醬

2400多瓶香檳

2700瓶紅酒

1300個生蠔

300磅牛肉

800根蘆筍

1000片橙子

10加侖天然奶油

今年的Governors Ball慶功Party的主題走的是復(fù)古極簡風，走進由170幅電影明星黑白人物肖像裝點的會場，仿佛徜徉于好萊塢的百年影史長河之中。

值得一提的是，雖然中國演員離奧斯卡還有距離，但晚宴其中的煎餃、上海龍蝦等幾道菜還受到了中國美食的啟發(fā)。

所以，這檔帝王蟹與餃子齊飛的晚宴，讓跟小李子一起陪跑奧斯卡22年的名廚Wolf Gang Puck再次名聲大噪。

這不算什么，一顆賽艇and 因缺思停的是...

Wolf Gang Puck在上海舊里石庫門有門店！

這家開在新天地的wp 算是美式簡餐，由小南國集團引進，頂著名廚光環(huán)，一開業(yè)，就有諸多食客聞風而來。

#必點菜# wp chopped salad ￥90

網(wǎng)友MICHELLE_CHEESE：蔬菜種類雖說不少，但是鷹嘴豆沒有煮到酥，毛豆也偏硬，還帶著生澀味，奶酪撒太少，香檳油醋汁調(diào)得不錯，輕微的香甜爽口。

#必點菜# 香烤菌菇披薩 89元

網(wǎng)友ElevenViva_La_Vida：餅皮是大廚現(xiàn)甩的，香脆又有嚼勁，菌菇融合奶油的味道，很香~

#必點菜# 碳烤肉眼牛排配烤菌菇 ￥380

網(wǎng)友MICHELLE_CHEESE：用的美國牛排分級中最好的prime 級別ribeye ，果然是肉汁豐盈，香嫩肥腴，典型的美式牛排做派，煎出的焦脆表層香氣撲鼻。

#必點菜# 魷魚圈 ￥80

網(wǎng)友愛喝拿鐵的包子妹：雖然是油炸，但沒有裹太多面粉，而且魷魚吃上去很彈牙，食材應(yīng)該還蠻新鮮的。

Wolf Gang Puck是做漢堡和披薩出身的，所以在這里不用擔心消費高昂，在上海的舊里新天地花小小的開銷就可以品嘗到奧斯卡的味道。

所以說：這可能是你離奧斯卡最近的距離哦。

（看看新聞網(wǎng)記者：常穎）