每至端午佳節(jié),成都馬鞍東路都會(huì)彌漫著濃郁的粽香,街上的各種商鋪,紛紛打出手工粽的招牌,化身為“粽子一條街”。今年端午節(jié)的成都粽子一條街,依舊熱鬧非凡,讓我們跟著鏡頭一起去打卡。
走進(jìn)成都粽子一條街,映入眼簾的是一派繁忙的景象。翠綠的粽葉、晶瑩的糯米、各色粽子餡料堆滿各間攤位,包粽師傅手法嫻熟,雙手翻飛間,一個(gè)個(gè)飽滿緊實(shí)的粽子就誕生了。
隨著端午節(jié)的到來(lái),馬鞍東路上的手工粽子也迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季,各種各樣的粽子擺滿貨架,不僅有傳統(tǒng)口味,還推出了不少創(chuàng)新口味,吸引了眾多市民、游客前來(lái)選購(gòu)。在眾多粽子口味中,以香糯可口、咸甜適中著稱的嘉興粽備受消費(fèi)者關(guān)注,其中鮮肉粽賣(mài)得最好。為了滿足本地口味,商家們對(duì)嘉興粽進(jìn)行了川味改良,通過(guò)加入四川特有的香料,讓來(lái)自浙江的嘉興粽也有了川味特色。
馬鞍東路“粽子一條街”的美名,源自上個(gè)世紀(jì)九十年代,最早是由附近小區(qū)里的幾位婆婆開(kāi)始自產(chǎn)自銷(xiāo)的。由于粽子香、手藝好,受到越來(lái)越多成都市民的青睞。如今,包粽的老手藝傳給了兒孫后代,并且?guī)?dòng)越來(lái)越多的周邊商戶,加入到賣(mài)手工粽子的行列。粽子一條街的賣(mài)粽規(guī)模也越來(lái)越大,成為成都最能感受端午節(jié)氛圍的打卡點(diǎn)。今年“粽子一條街”的粽子價(jià)格穩(wěn)定。普通散裝粽子每斤售價(jià)在15 - 35元不等,傳統(tǒng)鮮肉粽5元左右就能買(mǎi)一個(gè),一直到中午,來(lái)到這條街上買(mǎi)粽子的市民依然絡(luò)繹不絕。成都粽子一條街見(jiàn)證著端午節(jié)的熱鬧與溫情,也讓更多人了解到粽子背后的歷史和文化。
編輯: | 游明靈 |
責(zé)編: | 冷煒 |
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