今天，在崇明生態(tài)島種植的10萬畝自主知識產(chǎn)權“節(jié)肥型”水稻品種：“滬軟玉1號”、“銀香38”喜獲豐收。農(nóng)業(yè)技術專家通過五年選育，為上海大米獨創(chuàng)了“香軟”特質，為南方水稻產(chǎn)區(qū)的高質量發(fā)展作出了領頭雁的探索。

今天，崇明島生態(tài)種植基地旁的一場“稻田音樂會”，奏響了國慶前的豐收之歌。10萬畝自主知識產(chǎn)權的水稻品種喜獲豐收。

新大米煮成香噴噴的米飯，熬成濃稠雪白的粥湯，讓前來品嘗的市民贊不絕口。

上海水稻產(chǎn)業(yè)技術體系由八個專業(yè)組和十個綜合試驗站構成。經(jīng)歷良種繁育到栽培、土肥、綠色防控，最后在大型糧食企業(yè)試種推廣。這次兩個水稻新品種“滬軟玉1號”和“銀香38”，就經(jīng)過長達五年的選育。

種業(yè)有限公司副總經(jīng)理余飛宇表示：通過技術體系為上海大米輸入“香軟”特質，新米的糙米率、膠質度，都達到優(yōu)質原米標準，非常適合上海市民的口味需求。

目前，上海已經(jīng)建立起了：集生態(tài)種植、保優(yōu)栽培、原糧儲運保鮮以及稻米加工、產(chǎn)品追溯于一體的產(chǎn)業(yè)化技術體系。

崇明瀛豐五斗大米加工廠負責人肖登榮表示：現(xiàn)在稻米加工的機械化程度可以達到百分之九十以上。從稻谷收割到大米上市，只要三天時間。通過一流稻米的加工設備，讓市民能第一時間品嘗到豐收的碩果。