上海又出現(xiàn)一個"網(wǎng)紅"飲料店，這次是大白兔奶茶店。不過，喝的是情懷、回憶，還是無證？有消費者稱，大白兔奶茶店未張貼相關證照，涉嫌無證經(jīng)營。今天，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局回應稱，大白兔奶茶店是展銷會性質(zhì)，已經(jīng)通過備案，無需取得證照。

即便是工作日，購買奶茶的顧客長隊仍是圍著商場中庭繞行，不少南通、杭州的市民專程前來購買奶茶。一些消費者告訴記者：“我從前到后，大概排了3個小時吧?！薄按蟀淄媚烫菑男∫恢背缘酱螅蠹页缘氖且粋€回憶，現(xiàn)在喝的也是一個回憶?！?br/>
隊伍中甚至還有美國小伙：“在這里看到大白兔奶茶，看到這么多人，還是有一點不可思議的事，在美國不可能出現(xiàn)這個情況。這里可能比較瘋狂吧，我覺得很有意思?！?br/>
不過，細心的消費者注意到，這家大白兔奶茶店沒有公示任何證照，涉嫌無證經(jīng)營。現(xiàn)場工作人員也拒絕出示任何證件，并一再阻止記者拍攝。 一位上周接受過電視采訪的負責人表示：“食品經(jīng)營許可證，這個不是我們管理的。”

今天下午，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局表示，大白兔奶茶店是食品展銷會性質(zhì)，由冠生園、快樂檸檬、意福文化3家企業(yè)共同發(fā)起。根據(jù)《上海市食品安全條例》第40條，展銷會舉辦方向舉辦地的區(qū)市場監(jiān)督管理部門進行備案即可。展銷會禁止經(jīng)營的食品包括散裝生食水產(chǎn)品和散裝熟食鹵味，不包括現(xiàn)制現(xiàn)做的奶茶。

黃浦區(qū)市場監(jiān)管局副局長朱亮 告訴記者：“它有資質(zhì)的營業(yè)證照、相關產(chǎn)品、相關的工藝流程，提交給我們進行審查，我們根據(jù)提交的相關材料，到現(xiàn)場進行審核，審核完畢，按照相關要求實施有關登記備案，實際上當事人是帶了他們的資質(zhì)和證照入場的?！?br/>
看看新聞Knews記者注意到，備案提交的材料均是快樂檸檬日月光店的證照。原來，大白兔奶茶的制作人員全部來自這家門店，全部擁有健康證。同時，屬地市場監(jiān)管所對現(xiàn)場操作流程、消毒記錄等情況多次進行了現(xiàn)場檢查、抽樣送檢。 一位現(xiàn)場制作奶茶的工作人員告訴記者：“這些設備每4個小時消毒一次，和平常的門店是一樣的，我們都是按照食品安全法進行操作的。”

下一步，黃浦區(qū)將出臺系列舉措，鼓勵類似的食品展銷會、外擺位等等，在保障"舌尖上的安全"的同時，支持上海品牌發(fā)展，保護市場活力?！霸趥浒冈S可的情況下，只要守住食品安全的底線，我們盡可能的要釋放市場的活力，要支持這些老品牌重新煥發(fā)青春?！?朱亮表示。

據(jù)了解，大白兔奶茶店的備案期是一個月，如果需要延期，需要向監(jiān)管部門重新提交備案申請。不過，備案結果是否公開透明，消費者如何查詢，如何避免下一次被“無證”，值得相關部門引起重視。
 
（看看新聞Knews記者：張英 編輯：祝聞豪）