珍惜糧食,拒絕浪費,是我們一直在踐行和遵守的準(zhǔn)則。不過,在外吃飯時,一份菜的分量常常不受我們自己控制。要是餐廳來了一份大盤菜,食客的胃口卻很小,難道咱們就只能打包回家了嗎?咱們今天要給您介紹的這款神器,就避免了這樣的尷尬。點菜打菜,您要多少,都由您自己說了算。
位于遼源西路上的這家康善睦鄰小廚,至今已經(jīng)使用了一年多“打菜神器”。一抬頭,您就能看到墻上貼著的標(biāo)語,寫著“自助稱重,按需選用”。那么這個所謂的“神器”到底有多神呢?它自帶稱重器啊。您自己選菜夾菜,不論夾走多少,哪怕只是一塊小小的紅燒肉,它也能稱出菜盆中減少了多少分量,以此算出您這份菜的價格。每天上新九道菜,六葷三素,噴香酥軟的煎帶魚,酸甜可口的糖醋排條,還有冒著熱氣的紅燒鴨腿,胃口小的姑娘,可以這個夾兩根,那個舀一勺,每種都嘗嘗味道。
尤老伯已經(jīng)是康善睦鄰小廚的常客了。每天,他都來為自己和老伴兒打包菜品回家。不過今天,他還要為隔壁鄰居也帶點菜,因此每種菜的分量還要多打一些。他說,能根據(jù)人頭隨時加減分量,這個“神器”實在靈活又方便。
吃什么,吃多少,都由自己決定。吃得少了,價格也就低。這不就是是叔叔阿姨們的“實惠版”自助餐嗎。工作人員表示,自這款“打菜神器”上線以后,每天后廚的廚余垃圾大幅減少,一整天三頓飯下來,剩菜也只有小半桶。
每一粒大米,每一根蔬菜,都是農(nóng)民伯伯辛苦耕耘的結(jié)晶。即使沒有“打菜神器”,我們也要注意,吃飯時“斤斤計較”,盡量按需取用哦。
(素材來源:楊浦臺 記者:湯順佳 孫培杰 編輯:施荔)
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