3月1日，有市民爆料稱，在北京功德林前門東大街店門前，一名店員將白色塑料盒內(nèi)的元宵餡倒入笸籮時(shí)，不慎將元宵餡撒在路邊的花壇里。令人吃驚的是，店員立即從路邊撿起剛掉落的餡兒，與笸籮里的餡兒放在一起。

當(dāng)時(shí)，店門口正在排隊(duì)買元宵的顧客非常多，有的顧客看到店員的行為，立即用手機(jī)拍了下來。

可沒過多久，那名店員又拿出一個(gè)空的笸籮，繼續(xù)從大箱子里倒元宵餡。這次又有一些掉到了路邊，而他仍明目張膽地?fù)旎伢突j。

事發(fā)后，功德林前門東大街店稱，他們已經(jīng)對掉落在外面的元宵餡做了回收處理。

功德林前門東大街銷售郭女士告訴看看新聞Knews記者：“我們第一時(shí)間進(jìn)行了反饋。這個(gè)元宵掉在地上，出現(xiàn)了食品安全的問題，客人不能再食用了。我們肯定不能再拿掉在地上的餡兒，放回去繼續(xù)絞，所以這些東西我們要回收起來，進(jìn)行一個(gè)餐廚垃圾的處理。涉及食品安全的問題，我們還是比較重視的?！?/p>

對于店員為何要將掉落在地上的元宵餡與干凈的元宵餡放在一起，功德林前門東大街回應(yīng)稱，這些元宵餡本身就是餐廚垃圾。

功德林前門東大街銷售郭女士說：“掉在地上的是廢料。在日常生產(chǎn)元宵中，餡兒還有面兒都是有一些廢料的。我們直接把它扔進(jìn)了廢料里面。因?yàn)槟赡苷J(rèn)為這是一盆餡兒，但是因?yàn)檫@一天下來，生產(chǎn)的元宵餡、廢料，這些亂七八糟的東西是很多的，我們要積攢在一盆。每天都有很多的廢料要進(jìn)行處理，作為餐廚垃圾。”

在此，我們希望商家在對餐廚垃圾的處理上，規(guī)范流程與細(xì)節(jié)。這樣，在一旁正排著長隊(duì)的顧客才能買得放心，吃得安心。

（看看新聞Knews記者：王玨）