農(nóng)民彭朝繼發(fā)明了一口升降火鍋，沒(méi)有一點(diǎn)預(yù)兆，火鍋就會(huì)自動(dòng)升起，里面的菜和湯底一下子就分開(kāi)了。

老彭說(shuō)，這口鍋分內(nèi)外兩層，里面是一層帶漏網(wǎng)的鋁鍋，而外層則是一口普通的鋁鍋。通過(guò)四根可升降的金屬棍將內(nèi)層帶漏網(wǎng)的鋁鍋抬起，就達(dá)到了菜湯分離的目的了。

老彭解釋稱，菜湯分離之后，油不會(huì)濺到身上，菜品也不會(huì)太熱，食客們吃的時(shí)候就不會(huì)燙嘴。對(duì)于像毛肚、黃喉、鴨腸這些考驗(yàn)火候的食品，也不會(huì)因?yàn)闋C得太久而變老。除了能將菜湯分離之外，這口升降火鍋還有一個(gè)特點(diǎn)，就是節(jié)能減排。

節(jié)能減排，這可不是隨口說(shuō)說(shuō)而已，老彭可是請(qǐng)了質(zhì)檢局的工作人員來(lái)做過(guò)了檢測(cè)的,并且拿到了專利證書(shū)。那么，它節(jié)能的秘訣到底在哪呢？彭朝繼說(shuō)，

升降火鍋有兩個(gè)開(kāi)關(guān)，升起來(lái)的時(shí)候火就滅了，下降的時(shí)候火就打開(kāi)了。

確實(shí)，按照傳統(tǒng)火鍋的煮法，基本上從開(kāi)吃到結(jié)束，火都是不會(huì)關(guān)的，但是，實(shí)際上涮菜的時(shí)間并沒(méi)有那么長(zhǎng)，在鍋底空置的時(shí)候，就會(huì)造成燃?xì)?、電力的浪費(fèi)。而老彭發(fā)明的這款升降火鍋，吃菜的時(shí)候把鍋升起來(lái)，火就會(huì)自動(dòng)熄滅，等到煮菜的時(shí)候火才會(huì)自動(dòng)打開(kāi)。這樣不僅食客們可以直觀地看到菜品，還能節(jié)能減排。

老彭說(shuō)，之所以他會(huì)發(fā)明這個(gè)升降火鍋，原因也是因?yàn)橹耙淮纬曰疱伒慕?jīng)歷。朋友被燙傷之后，讓老彭思緒良久，他就想，能不能找一個(gè)方法，能解決這些吃火鍋帶來(lái)的煩惱呢？于是，雷厲風(fēng)行的老彭就開(kāi)始了自己的發(fā)明鉆研。

由于只有小學(xué)文憑，所以，在最開(kāi)始老彭的發(fā)明之路走得非?？部?，時(shí)常碰壁。而且，他還特別要面子，在干這件事之前，沒(méi)跟任何人說(shuō)。

俗話說(shuō)紙包不住火，隱瞞了快一年的彭朝繼，最終還是被自己的老婆發(fā)現(xiàn)了。雖然吵架，但是彭朝繼經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的細(xì)心安撫，還帶愛(ài)人參觀了自己已經(jīng)初步成型的產(chǎn)品之后，愛(ài)人才同意他繼續(xù)搞發(fā)明。為了支持彭朝繼的事業(yè)，彭朝繼的愛(ài)人還賣(mài)掉了一套房子和兩個(gè)凍庫(kù)，前后花去了200多萬(wàn)。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)四年的不懈努力，在2016年老彭的升降火鍋發(fā)明成功，還申請(qǐng)到了國(guó)家專利。而就在當(dāng)年，就有人看中了這個(gè)項(xiàng)目。

老彭把升降火鍋看成自己的孩子一樣，沒(méi)有一個(gè)好的發(fā)展方向，他是斷然不會(huì)去拿自己的孩子冒險(xiǎn)的。于是，在去年他自己成立了一家公司，開(kāi)始生產(chǎn)和銷售自己發(fā)明的升降火鍋。

老彭的升降火鍋一臺(tái)要賣(mài)一千五百塊，雖然看似很貴，但是老彭說(shuō)，一臺(tái)升降火鍋機(jī)一年通過(guò)節(jié)能減排就能剩下六千塊，而一個(gè)正常規(guī)模的、20張桌子的火鍋店一個(gè)季度就能把多花在升降火鍋機(jī)上的錢(qián)給賺回來(lái)。而現(xiàn)在，眉山蒲江的一些火鍋店都已經(jīng)用上了老彭的產(chǎn)品。

（視頻來(lái)源：成都經(jīng)濟(jì) 編輯：施荔）