8月12日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，上海一85度c蛋糕店內(nèi)，有工作人員在操作臺(tái)洗拖把。

8月13日，85度c（長(zhǎng)陽(yáng)店）店長(zhǎng)穆女士作出回應(yīng)，表示店里的拖把是在后面洗的，稱“那時(shí)候正好是拖把壞了，我買回來(lái)拖把正在組裝”。

網(wǎng)友對(duì)此仍表示質(zhì)疑，有網(wǎng)友指出視頻中拖把顏色發(fā)黑，明顯不是新買的拖把。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，餐飲店應(yīng)“設(shè)置立隔間、區(qū)域或設(shè)施，存放清潔工具。專用于清洗清潔工具的區(qū)域或設(shè)施，其位置不會(huì)污染食品，并有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。”可見(jiàn)，即使是新買回來(lái)的拖把，在操作臺(tái)進(jìn)行清洗組裝也是違背操作規(guī)范的。

（實(shí)習(xí)編輯：周鑫杰）