4月1日起，上海浦西地區(qū)進入居家封控管理。除了線上學習、宅家鍛煉外，來自日本東京的14歲少年藤田諒太郎還自學了一套水培技能，成功培育出小蔥、土豆等各式蔬菜，收獲滿滿。

說起水培的初衷，藤田坦言“起初只是為了幫母親分擔家務(wù)”。居家期間，母親負責全家的一日三餐，非常辛苦。發(fā)現(xiàn)做醬湯的小蔥用完后，就在樓棟群里試著“求助”，立刻得到了周邊鄰居的暖心回應(yīng)。于是，去一樓大廳完成“無接觸式”取貨，成了少年的首個任務(wù)。

取回小蔥后，藤田決定綠葉部分剪下給母親做湯，根部則留給自己做水培“實驗”，以便早日實現(xiàn)“小蔥自由”。經(jīng)過“多方調(diào)研”，還總結(jié)出一套水培秘方。

首先，要使用透明容器，保證根部接受充足光照。還能“監(jiān)控”剩余水量，以免干枯。其次，注水不能過多，浸沒根須部分即可，防止爛根。第三，只能剪下可持續(xù)生長的深綠色部分食用，保留根部繼續(xù)栽培。做到以上三點并等待四五天后，長到25厘米左右的小蔥即可食用。

根據(jù)藤田的“深入研究”，除了小蔥外，生菜、洋蔥、胡蘿卜、土豆、紅薯、大蒜、青菜、芹菜、香菜等10余種蔬菜都很適合居家水培。但種植方法稍有不同，需要因“菜”而異。

比如，把吃剩的生菜心浸到水里，3天后發(fā)芽，10天后長出的新葉可采摘食用。洋蔥剝皮后，底部朝下“坐”到玻璃瓶上，10天后長出的嫩葉可代替小蔥炒菜調(diào)味。胡蘿卜切下五厘米頭部浸水兩周后，營養(yǎng)豐富的蘿卜葉既能炒菜，又能放湯。

目前，藤田的土豆水培“實驗”也已成功，開出的粉色花朵人見人愛。但更令少年憧憬的是，疫情過后的生活也能像花兒一樣美好如初。愿花開疫散，重歸美好！

（看看新聞Knews記者：沈林）