在中國的西南部,云南,曾經(jīng)是中國最貧困的地區(qū)之一,即使這里有著天然的咖啡種植條件,但由于咖農(nóng)們?nèi)鄙賹I(yè)的知識和培訓,種出的咖啡味道和口感遠不能滿足上海、紐約等大城市人們的需求??мr(nóng)們只有將咖啡低價售出才得以勉強飽腹。祁云才和家人們曾經(jīng)也是這批咖農(nóng)中的一員。而八年前,世界咖啡巨頭注意到了云南這塊優(yōu)越的咖啡原產(chǎn)地,帶著專業(yè)的技術(shù)讓云南咖啡有了質(zhì)的飛躍,也讓咖農(nóng)們能有更多的收入;而到了收獲季,這些經(jīng)歷蛻變的咖啡豆則送到杯測專家郭瓊的手中,通過專業(yè)的檢測和品嘗,讓云南咖啡走的更遠。如今,99%的咖啡都產(chǎn)自云南,像祁云才一樣的咖農(nóng)們生活質(zhì)量得到了顯著的提升,而咖啡文化也在年輕人中流行,在這一杯物有所值的咖啡背后,不僅是人民生活水平的提升,更是云南抓住機遇向上發(fā)展的縮影。
編輯: | 斯雯 |
責編: | 范燕菲 |
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