中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友日前表示，北京突然爆發(fā)本土新冠肺炎病例有兩種可能性，其中一個就是批發(fā)市場里被新冠病毒污染的海產品或肉類是源頭。多家媒體已經報道，在該市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，進口三文魚因此一夜之間被推到風口浪尖。雖然不斷有專家出面解釋三文魚體內攜帶冠狀病毒的可能性幾乎為零，但人們對三文魚已開始心存芥蒂，另眼相待。日前，有外媒曝光了三文魚的故鄉(xiāng)挪威，在養(yǎng)殖三文魚方面的種種"罪惡”，稱養(yǎng)殖條件擁擠骯臟，許多帶病魚身上布滿潰瘍。

中新社援引德法公共電視臺(ARTE)14日的調查報道稱，為弄清楚2018年全世界養(yǎng)殖三文魚死亡數量達到5000萬條之多的原因，該臺記者深入三文魚故鄉(xiāng)——挪威進行了實地調查。作為三文魚生產和出口大國，挪威的三文魚年均銷售額達500億歐元。

在挪威北部海域，坐落著巨大的海上三文魚“農場”，每個養(yǎng)殖場都養(yǎng)著上萬條魚。調查記者弗洛丁私帶攝像機潛入了養(yǎng)殖場，“我知道會看到魚因為擁擠而喘不過氣，但眼前的景象更為恐怖：大量魚擠在骯臟、充滿它們排泄物的海水里。許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍，有的已變成S型畸形魚”。統(tǒng)計表明，養(yǎng)殖三文魚的死亡率高達20%，此外，高密度養(yǎng)殖也讓魚虱泛濫成災。

人工繁殖三文魚

除了養(yǎng)殖條件惡劣，人工養(yǎng)殖的三文魚還威脅到了野生三文魚的生存。挪威海洋研究所研究員斯卡拉表示，目前挪威野生三文魚數量約為53萬條，人工養(yǎng)殖的則有4億條。每年約有18.3萬條養(yǎng)殖三文魚逃離養(yǎng)殖場進入海洋。它們不但與后者爭奪食物，還將魚虱傳染給后者。更糟糕的是，兩者交配繁育的后代適應力差，繁殖能力低、這直接“污染”了野生三文魚的基因。近35年來，野生三文魚的數量銳減50%。

報道還稱，人們喜歡三文魚，主要是看中它的肉質及營養(yǎng)。野生三文魚在海洋里攝食蝦蟹，這讓它們富含Omega-3脂肪酸，蝦青素則讓三文魚魚肉擁有亮麗的色澤。然而為了讓養(yǎng)殖三文魚迅速長大，人們投放了混合黃豆植物蛋白和化學合成蝦青素的飼料，因此養(yǎng)殖三文魚的質量遠遠不及野生三文魚。

野生三文魚顏色鮮紅 如圖右

野生三文魚

三年前，在youtube視頻網站上曾轉載了至少兩部有關挪威養(yǎng)殖三文魚的視頻，一部講的是挪威養(yǎng)殖三文魚出現危機，大量三文魚逃離養(yǎng)殖場，數量遠遠超過野生三文魚；還有一部標題非常直白：挪威養(yǎng)殖三文魚，世界最毒食品。

養(yǎng)殖場工人穿著防護服戴著防毒面具往網箱里噴灑殺蟲劑

據英國路透社15日報道，由于北京新發(fā)地市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，挪威數家農場已確認，往中國出口三文魚被暫時叫停。中國占據全球三文魚銷量的5%，此次進口三文魚風波已經引發(fā)整個行業(yè)在全球范圍內的小幅震蕩。

（編輯：王鵬）