今天（8月15日），有市民向我臺(tái)投訴，昨晚在徐匯美羅城4樓的"蟲(chóng)二酒肆桂滿隴"就餐，流沙包的木制盒子里出現(xiàn)蠕動(dòng)的活蛆，每個(gè)食格內(nèi)至少有五六條。因?yàn)閾?dān)心證據(jù)消失、難以維權(quán)，投訴人更是等了一夜，直到執(zhí)法人員前來(lái)調(diào)查。目前，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)下架停售。

今天下午，記者趕到桂滿隴時(shí)，馮小姐一家仍在店內(nèi)保護(hù)著現(xiàn)場(chǎng)。餐桌上，昨晚的菜肴原封不動(dòng)，而擺放"黑金流沙包"菜的木制餐具上，幾只蛆蟲(chóng)還在蠕動(dòng)。

而根據(jù)馮小姐昨晚拍攝的視頻，蛆蟲(chóng)的數(shù)量更多，每個(gè)食格內(nèi)至少有五六條。一條條白色的蟲(chóng)子，在木制餐具里爬來(lái)爬去，甚至在流沙包底部都有蟲(chóng)子。

“看到的第一條是從盒子和盒子中間的縫隙里鉆出來(lái)的，這是第一條，后來(lái)就不斷有蟲(chóng)子從縫隙里鉆出來(lái)。流沙包的下面也粘著蟲(chóng)子， 流沙包里面有沒(méi)有蟲(chóng)子，我們是沒(méi)有看到，但是我們看到流沙包外面都是有蟲(chóng)子的?！瘪T小姐告訴記者。

馮小姐表示，事發(fā)后，餐館工作人員就收走其它木制盒子進(jìn)行清洗。而他們之所以徹夜未走，就是怕證據(jù)消失、難以維權(quán)?！叭绻覀儾辉谶@等一晚上，他們就會(huì)把我們的東西全收走，我們?nèi)绻延袉?wèn)題的產(chǎn)品帶走 再拿回來(lái)就說(shuō)不清楚了，到底是你門(mén)店里發(fā)生的，還是我們后面放進(jìn)去的?！瘪T小姐表示。

餐館方面介紹，公司當(dāng)晚就成立了工作組，來(lái)對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查。涉事菜品"黑金流沙包"已作下架處理，目前已經(jīng)停售。流沙包是門(mén)店現(xiàn)制現(xiàn)售，而木質(zhì)食具則是每天回收使用，需要每天在洗碗機(jī)中進(jìn)行100℃以上的高溫消毒。

桂滿隴運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人段磊 告訴記者：“我們自己內(nèi)部從每個(gè)環(huán)節(jié)都重新認(rèn)真梳理了一遍，應(yīng)該不會(huì)有這種情況出現(xiàn)。”但是，當(dāng)記者詢問(wèn)為什么還是會(huì)有蟲(chóng)子出現(xiàn)時(shí)，這位負(fù)責(zé)人僅僅表示：“這個(gè)情況我們也很重視?！?br/>
在接到馮小姐一家舉報(bào)投訴后，今天，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員前往桂滿隴進(jìn)行調(diào)查，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品、原料和器具，進(jìn)行了封存。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，可能是木制盒子在長(zhǎng)期反復(fù)使用中，內(nèi)部受潮，導(dǎo)致了活蛆產(chǎn)生。

徐家匯市場(chǎng)監(jiān)督管理所黨支部書(shū)記錢(qián)繼敏告訴記者：“木頭表面可能會(huì)干，內(nèi)部可能還是屬于潮濕的，可能會(huì)滋生一些細(xì)菌、蟲(chóng)卵。我們要做進(jìn)一步調(diào)查，看看他們的消毒、包括清洗是不是符合規(guī)范，使用什么方式進(jìn)行清洗消毒的?！?br/>
此前，網(wǎng)紅店一籠小確幸、法潤(rùn)等一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，立刻被停業(yè)整改。而今天，即便是下午二三點(diǎn)，出事的桂滿隴門(mén)店仍然人滿為患，不少顧客并不知道蛆蟲(chóng)一事。然而，當(dāng)獲悉后，一位女士詢問(wèn)：“餐館為何還在正常營(yíng)業(yè)？不應(yīng)該首先把這件事情解決了，再營(yíng)業(yè)？”而另一位從香港出差而來(lái)的男士則表示：“如果提早知道，我們肯定不會(huì)進(jìn)來(lái)光顧了。餐館應(yīng)該第一時(shí)間應(yīng)該全部整改，再去做一個(gè)衛(wèi)生檢查，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該做一個(gè)調(diào)整，看怎么樣給市民一個(gè)交待。”

對(duì)此，執(zhí)法人員表示，這起事件，不是一個(gè)食源性疾患或者食物中毒，僅僅是器具問(wèn)題。不過(guò)，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這家桂滿隴美羅城店今年1月開(kāi)門(mén)，開(kāi)門(mén)至今，監(jiān)管部門(mén)只來(lái)過(guò)3次例行檢查，2月份2次，6月份一次，平均三四個(gè)月進(jìn)行一次檢查。監(jiān)管效率如何，存在一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。

據(jù)了解，桂滿隴在上海一共有7家分店。由于人氣頗旺，某些分店在高峰用餐期，顧客排隊(duì)等位需要近3個(gè)小時(shí)。目前，相關(guān)部門(mén)的調(diào)查正在進(jìn)一步進(jìn)行中。從法潤(rùn)面包，到一籠小確幸，再到今天的桂滿隴，多家網(wǎng)紅餐廳背后的食品安全和監(jiān)管問(wèn)題，引人關(guān)注。

（看看新聞Knews記者：張英 實(shí)習(xí)編輯：馨元）