據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》1月31日?qǐng)?bào)道，泰國(guó)衛(wèi)生部門(mén)本周二查處了一起肉類(lèi)食品加工廠違規(guī)生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合規(guī)定的產(chǎn)品?，F(xiàn)場(chǎng)查處的視頻讓人感到惡心。

這家肉類(lèi)加工廠位于泰國(guó)的廊開(kāi)府，主要加工和銷(xiāo)售剔骨雞爪。視頻顯示，8名工人坐在空地上，有男有女，每人面前放置一個(gè)裝滿雞爪的塑料桶。

令人震驚的是，這些工人不是用工具給雞爪剔骨，而是用自己的牙齒。他們兩手拿起雞爪，放到嘴邊，用牙齒剔掉骨頭，之后將骨頭吐在地上，同時(shí)將剔掉骨頭的雞爪扔到身旁的塑料筐里，動(dòng)作既快又嫻熟，顯然已不是一天兩天這樣操作了。

視頻結(jié)尾時(shí)，工人又演示了一段用工具給雞爪剔骨頭的操作模式，其中鉗子和小刀必不可少。與牙齒剔骨相比，用工具剔骨顯然要慢得多。據(jù)工人們說(shuō)，是加工廠的老板讓他們用牙齒給雞爪剔骨頭的，說(shuō)是能提高功效5倍多。

據(jù)這家加工廠的女老板交代，他們最初也是用工具給雞爪剔骨頭，但非常耗時(shí)，平均剔好一個(gè)雞爪需要5分鐘時(shí)間，且賣(mài)相也不好，顧客不喜歡。而改用牙齒剔骨后，既節(jié)省了時(shí)間，雞爪的賣(mài)相也上去了，銷(xiāo)路也非常好。她還稱，他們廠每天有400到500公斤剔了骨頭的雞爪銷(xiāo)往當(dāng)?shù)睾蛠喼奁渌貐^(qū)。

泰國(guó)衛(wèi)生部門(mén)官員目前已經(jīng)責(zé)令這家加工廠停工整改，并與廊開(kāi)府有關(guān)部門(mén)一起，對(duì)整個(gè)廊開(kāi)府地區(qū)進(jìn)行一次大檢查，以便阻止這種不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物加工方式。泰國(guó)公共衛(wèi)生部門(mén)的一位牙醫(yī)說(shuō)，其實(shí)，工人這種用牙齒給雞爪剔骨的方式非常危險(xiǎn)，生雞爪都帶有病菌，咬進(jìn)嘴里可能給自己傳染疾病，同時(shí)又可能將自己的病菌傳染給消費(fèi)者。一般來(lái)講，有幾種疾病可以通過(guò)唾液傳染，包括流感、皰疹，甚至像甲肝和乙肝這樣的危險(xiǎn)疾病。

（編輯：王鵬）