最近，“百元一日聚”新消費(fèi)在上海成為爆款，它的走紅恰好說明，對老年群體需求的精準(zhǔn)洞察捕捉，折射出銀發(fā)經(jīng)濟(jì)大有可為的潛力，也讓更多商業(yè)場景躍躍欲試。那么，當(dāng)商業(yè)綜合體想要接住“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”吹來的風(fēng)，需要做些什么改變？老年消費(fèi)群體逛商場到底有什么需求呢？

工作日下午，上海環(huán)宇城MAX的這家KTV里傳來陣陣歌聲，趕來聚會(huì)的都是附近社區(qū)的老人，阿姨爺叔們還能在這里參加觀影、手工編織、攝影課程等各種免費(fèi)活動(dòng)，每月更新排片表，稱為：老友俱樂部。

“以后大家想聚個(gè)會(huì)，就會(huì)想到這個(gè)點(diǎn)就過來?！焙伟⒁绦χ窒怼前⒁痰南矏傄缬谘员恚骸按诩依锖軣o聊，有這樣的組織，我開心的不得了，很期盼的?！?/p>

這個(gè)免費(fèi)活動(dòng)推出才不到一個(gè)月，但6月的活動(dòng)已經(jīng)幾乎報(bào)滿，受歡迎的程度讓周邊社區(qū)的小巷總理都很心動(dòng)。臻如府居民區(qū)黨支部書記鄭曉軍也欣喜發(fā)現(xiàn)，商場正突破“僅是吃飯”的刻板印象，成為集閱讀、親子、健康講座于一體的社區(qū)資源中心。

免費(fèi)提供場地，還要費(fèi)心組織活動(dòng)，商場打的又是怎樣的算盤呢？環(huán)宇城MAX瞄準(zhǔn)的正是“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”，計(jì)劃利用工作日白天，商場客流較少的時(shí)段，通過“老友俱樂部”的免費(fèi)活動(dòng)，為商場引來客流。商場積極調(diào)動(dòng)商戶參與。工作日午間，不少餐廳就會(huì)推出銀發(fā)套餐，價(jià)格不貴，前來就餐的老年人群可以占到單店客流的3-5成。店長章方宇揭示了餐飲業(yè)掘金銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵：“中老年人現(xiàn)在占我們客流快一半了，是真正的‘主力軍’！我們推出了針對他們的優(yōu)惠套餐，原價(jià)兩百多，現(xiàn)在只要128元，相當(dāng)于對折，非常實(shí)惠?！睎|北菜餐廳老板李昆娟計(jì)劃開發(fā)更多下午茶，“讓哥哥姐姐有時(shí)間暢談”。

只要吃得開心，很多老人甚至并不在意，是不是點(diǎn)的套餐。潘阿姨的消費(fèi)習(xí)慣更顯自主：“不用套餐，我們自己點(diǎn)想吃的。”

如果社?？ń壎ㄣy聯(lián)的話，老人還能享受額外的折扣，但沒想到，這個(gè)優(yōu)惠竟然并不太受歡迎，反而是簡單的樂品消費(fèi)券滿減，老人們用得更溜。沙先生直言：“最高優(yōu)惠30塊沒吸引力，一調(diào)羹菜就沒了?！崩先藗兏嗖A直觀的滿減樂品上海消費(fèi)券，如“300減90”。

對于銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)偏好，從大數(shù)據(jù)中也可見一斑。根據(jù)5月份相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，老年人搶到消費(fèi)券的比例占整體的12.8%，核銷比例達(dá)71%，也就是說雖然老年人搶到的券不算多，但核銷情況遠(yuǎn)高于年輕人。因此，就有市人大代表提出，一些優(yōu)惠政策和券的發(fā)放可以向銀發(fā)群體傾斜或定制，進(jìn)一步促進(jìn)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)。市人大代表白莉建議，應(yīng)提供更多適老化或?qū)ｍ?xiàng)消費(fèi)券，向占上海人口超30%的龐大銀發(fā)群體傾斜，“需要商務(wù)委、民政局針對銀發(fā)消費(fèi)專項(xiàng)研究”。

不少老人也建議，希望商場可以開發(fā)出更多適合銀發(fā)一族的消費(fèi)品類。郁阿姨則期待商場開發(fā)新品類：“10人一桌，又能唱歌還能吃兩頓飯，這樣蠻好?！?/p>

目前，老友俱樂部的推出，還只是商場試水銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的探路之舉，仍然面臨著不少挑戰(zhàn)，如何說服商戶適度讓利，拼多少人可以把價(jià)格打下來，還要確保商戶可持續(xù)經(jīng)營，都需要考量。上海環(huán)宇城MAX市場部負(fù)責(zé)人單詩琪坦言，需平衡宣發(fā)投入、商戶讓利與適老服務(wù)，尋求“可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)”，并聯(lián)動(dòng)更多企業(yè)資源。

周邊社區(qū)也在探索，希望能跟更多商戶合作，將養(yǎng)老助餐、社區(qū)食堂與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)也進(jìn)行結(jié)合，滿足一些老人不只是吃飽，更希望吃好的心愿。萬里街道辦事處副主任董煒正探索引進(jìn)綠楊邨、喬家柵、老盛興等老字號，通過租金支持豐富老年助餐選擇，只有做好服務(wù)，才能更好的吸引老年人來消費(fèi)。

目前，我國銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模在7萬億元左右，到2035年，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模有望達(dá)到30萬億元。銀發(fā)經(jīng)濟(jì)一頭連著消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)，另一頭連接著民生福祉，為老年人群體開發(fā)出來的細(xì)分增量，正是發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)，要對老年需求敏銳洞察，精準(zhǔn)施策，才能讓養(yǎng)老消費(fèi)真正成經(jīng)濟(jì)增長與民生改善的雙向引擎。