德島縣被譽(yù)為日本民俗文化的發(fā)源地，自然資源和人文歷史都頗為豐富。以2010年上海世博會開幕為契機(jī)，德島縣在上海開設(shè)了全球唯一的海外事務(wù)所，持續(xù)14年在文化、旅游、藝術(shù)、農(nóng)業(yè)等方面推進(jìn)互利互通。

為了進(jìn)一步強(qiáng)化中日民眾的相互了解，更好地展現(xiàn)德島縣和上海各自的魅力，《中日新視界》節(jié)目組特邀德島縣上海事務(wù)所所長井上恭子做客演播室，就兩地在經(jīng)貿(mào)、文旅等重點(diǎn)領(lǐng)域的合作交流開展介紹。

石岡（主播）：德島縣是個怎樣的地方呢？

井上（所長）：德島縣位于日本西部一個名叫“四國”的島上，三面靠海，自然資源豐富，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。蘿卜、蓮藕、柚子、酸橘的產(chǎn)量位居日本前列。

石岡：聽說您出生、成長、工作都在德島縣，是如何與中國結(jié)緣的呢？

井上：雖然是第一次來中國，但從20多年前起我就開始習(xí)字。王羲之、顏真卿的筆法臨摹多了，就對中國產(chǎn)生了興趣。孩子成年后有了自己的時間，就想著無論如何要去德島以外的地方看看，比如東京、大阪，最終獲得了來上海的機(jī)會。

石岡：作為上海事務(wù)所的掌舵人，現(xiàn)在的您早已習(xí)慣了海派生活。初來乍到時有什么擔(dān)心事嗎？

井上：最擔(dān)心的是無現(xiàn)金支付，這和日本完全不同。啟程前，上海事務(wù)所的同事特地提醒我安裝好支付小程序。雖然做足了準(zhǔn)備，實(shí)際使用時還是頻頻出錯，第一頓飯吃得比較“艱難”。所以無現(xiàn)金支付是上海給我的第一印象。

石岡：原來如此！但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣便捷的網(wǎng)上生活了吧。

井上：對，哪怕再小的商品都能用手機(jī)網(wǎng)購送貨上門，還有各式外賣，實(shí)在太方便了。而且上海人都很親切，拖著行李搭乘地鐵時會有年輕人給我讓座，到餐館點(diǎn)菜時服務(wù)員也會耐心地聽我講完“奇形怪狀”的中文。感覺城市處處透著溫暖。

石岡：上海人尊老愛幼，對外國人也十分友好。正因如此，德島縣把全球唯一的事務(wù)所設(shè)在了上海吧。

井上：不僅如此，這里人口眾多、市場巨大，上海世博會又展現(xiàn)了城市發(fā)展的無窮潛力，當(dāng)年就設(shè)立了事務(wù)所。

石岡：上海事務(wù)所主要負(fù)責(zé)哪些事務(wù)呢？

井上：第一，文旅推廣；第二，擴(kuò)大縣產(chǎn)品銷路；第三，開展和湖南省等中國各地友好省市的定期交流。比如今年夏天，我們就帶著德島縣的初中生走訪了湖南省，還辦了場乒乓友誼賽。

石岡：德島縣自然豐富，如果上海朋友去德島旅行，您最推薦哪里呢？

井上：我最推薦祖谷蔓橋，這是一座用獼猴桃藤蔓編織而成的藤橋。它的由來說法不一，最知名的要數(shù)公元1185年，在“源平大戰(zhàn)”中敗北的平氏家族，隱姓埋名隱居到德島。為了發(fā)現(xiàn)追兵時能快速切斷橋梁逃跑，用藤蔓編出了這座橋。上海人習(xí)慣了摩天大樓，對自然原始的祖谷蔓橋一定會充滿期待。

石岡：相反，如果德島的朋友來了上海，您最想帶他們體驗(yàn)什么呢？

井上：我家附近有座公園，每天都上演廣場舞“大秀”，可熱鬧了！我很感興趣，但又有些害羞，想申請加入，又怕自己漢語不好無法融入。家鄉(xiāng)的朋友來了恰好能鼓起勇氣組團(tuán)體驗(yàn)。

石岡：除了跳廣場舞外，今年還有什么目標(biāo)嗎？

井上：我喜歡做飯，想學(xué)幾道正宗的上海菜，最愛吃的就是紅燒肉。日本也有類似的菜肴，只在豬肉上淋些醬油，非常清淡。上海的紅燒肉又甜又糯，吃了還想吃，今年一定要學(xué)會，回國燒給家人吃。