雞毛不能當(dāng)令箭，那么，用來(lái)當(dāng)食物呢？

泰國(guó)小伙基蒂班頓就在進(jìn)行這一嘗試，希望能挑戰(zhàn)人們對(duì)于雞毛的認(rèn)知。在他看來(lái)，雞毛富含蛋白質(zhì)，應(yīng)該被充分利用避免浪費(fèi)，成為更多人的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

對(duì)于雞毛料理的定位目前還很難界定。雞毛不屬于肉類，但畢竟長(zhǎng)在雞身上，也不能歸類為純素食。不管是葷是素，可以確定的是雞毛料理味道不賴。一位食客在初次品嘗雞毛料理后表示，雞毛料理非常多汁，口感不像想象的那樣輕巧，給人在吃紅肉的感覺(jué)，這是一項(xiàng)非常有趣的嘗試。

據(jù)了解，在歐洲每年約有230萬(wàn)噸雞毛被丟棄，而在雞肉消費(fèi)量更大的亞洲，雞毛的供應(yīng)量更加可觀，雞毛料理也更有市場(chǎng)前景。

（編輯：劉清揚(yáng)）