上海是全國(guó)野山參最主要的銷(xiāo)售地之一,民間需求旺盛。而由于長(zhǎng)年開(kāi)挖,野山參已變得越來(lái)越稀缺,市場(chǎng)上逐漸出現(xiàn)以假亂真、以次充好的亂象,所以一些老字號(hào)藥材店通常都有自己的人參基地和鑒定專(zhuān)家。
陳軍力是全國(guó)首屈一指的參茸鑒定專(zhuān)家,從18歲開(kāi)始學(xué)習(xí)中藥,現(xiàn)如今60多歲,他依然深?lèi)?ài)這一行,而經(jīng)他眼手而過(guò)的野山參也已有數(shù)萬(wàn)支。在他看來(lái),“每一個(gè)野山參都是不同的,我很敬畏它們,幾十年才長(zhǎng)成這么一點(diǎn)。”
每年8月是野山參采挖的季節(jié),陳軍力都會(huì)帶著學(xué)員去山里挖參。他說(shuō),“只要我走得動(dòng),我每年都會(huì)來(lái),這里的山山水水我們幾乎都走遍了?!备鶕?jù)多年來(lái)的挖參經(jīng)驗(yàn),參的生長(zhǎng)離不開(kāi)陽(yáng)光但也不能陽(yáng)光太充足,一般在稀疏的闊葉林或者針葉闊葉的混交林中才能找到。 “環(huán)境越惡劣,生長(zhǎng)越緩慢,生長(zhǎng)越緩慢,品質(zhì)越好?!?
講起野山參的鑒別,陳軍力笑著說(shuō),“這個(gè)行業(yè)需要耐心,耐得住寂寞,最重要的是積累。需要沉下去,需要博采眾長(zhǎng),需要對(duì)每一個(gè)氣味的差別不僅知其然而且知其所以然。”這是一個(gè)鑒定師成長(zhǎng)的過(guò)程。
堅(jiān)持一件事情不易,一生堅(jiān)持一件事情更難。當(dāng)被問(wèn)及會(huì)不會(huì)覺(jué)得過(guò)程太辛苦,陳軍力的回答很堅(jiān)定:“我覺(jué)得這是我的興趣所在。我覺(jué)得我能攻克一個(gè)又一個(gè)鑒別上的難點(diǎn),我每次去有新的收獲新的體會(huì)的時(shí)候,我是非常喜悅的。如果積累到一定程度,能對(duì)人類(lèi)社會(huì)起到一點(diǎn)點(diǎn)的推進(jìn)作用,我就覺(jué)得是非常好的。”
傳承和弘揚(yáng)人參文化任重道遠(yuǎn),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),每一位人參鑒定師都默默奉獻(xiàn)著自己的力量。
(看看新聞Knews記者:劉旭東 實(shí)習(xí)編輯:蔡悅揚(yáng))
劍網(wǎng)行動(dòng)舉報(bào)電話:12318(市文化執(zhí)法總隊(duì))、021-64334547(市版權(quán)局)
Copyright ? 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看東方(上海)傳媒有限公司 版權(quán)所有
全部評(píng)論
暫無(wú)評(píng)論,快來(lái)發(fā)表你的評(píng)論吧