近日，有網友質疑某"網紅"面包店開放式擺放食品存在食品安全隱患，一些自媒體跟風發(fā)布該店被停業(yè)整頓的消息，那么真實情況究竟如何？監(jiān)管部門采取了何種措施，此類"網紅"面包店為何偏愛"敞開式"擺放，又是否存在食品安全隱患呢？

對此靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局南京西路市場監(jiān)管所三級主辦黃琰瓊表示：“現場是發(fā)現這個店內有部分區(qū)域是存在防塵措施不完善，面包敞開式擺放的情形，我所執(zhí)法人員當場向商家指明了食品的安全風險隱患，要求商家立即整改。我所也約談了公司營運負責人該公司表示，已經聯系其工程部門緊急制作有防護罩的食品柜，我所也在持續(xù)跟進?！?/p>

6月2日，上午記者來到該門店看到，該店目前正常營業(yè)，此前網友反映的"敞開式"擺放問題，已由屬地市場監(jiān)督管理所于近期責令整改，目前門店采取了透明塑料防護罩、拉簾等臨時性整改措施，尚在進一步完善。