近日，有網(wǎng)友質(zhì)疑某"網(wǎng)紅"面包店開放式擺放食品存在食品安全隱患，一些自媒體跟風(fēng)發(fā)布該店被停業(yè)整頓的消息，那么真實(shí)情況究竟如何？監(jiān)管部門采取了何種措施，此類"網(wǎng)紅"面包店為何偏愛"敞開式"擺放，又是否存在食品安全隱患呢？

對(duì)此靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局南京西路市場(chǎng)監(jiān)管所三級(jí)主辦黃琰瓊表示：“現(xiàn)場(chǎng)是發(fā)現(xiàn)這個(gè)店內(nèi)有部分區(qū)域是存在防塵措施不完善，面包敞開式擺放的情形，我所執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向商家指明了食品的安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求商家立即整改。我所也約談了公司營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人該公司表示，已經(jīng)聯(lián)系其工程部門緊急制作有防護(hù)罩的食品柜，我所也在持續(xù)跟進(jìn)?！?/p>

6月2日，上午記者來到該門店看到，該店目前正常營(yíng)業(yè)，此前網(wǎng)友反映的"敞開式"擺放問題，已由屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理所于近期責(zé)令整改，目前門店采取了透明塑料防護(hù)罩、拉簾等臨時(shí)性整改措施，尚在進(jìn)一步完善。