姓名：Takumi Kato

中文名：加藤巧

國籍：日本

職務(wù)：上海江崎格力高食品有限公司總經(jīng)理

語錄：“中國政府提出節(jié)約糧食的倡導，這并不是一句口號，而是真正落在了實處，大家積極響應(yīng)，行動起來，我覺得非常好。”

2017年，上海江崎格力高食品有限公司總經(jīng)理加藤巧來到上海。由于從事與食品相關(guān)的工作，偏愛食物與料理的他對上海的美食產(chǎn)生興趣。上海濃郁的藝術(shù)氛圍、深厚的文化底蘊也深深吸引著他，讓他愛上了這座城市。

來到中國4年多以來，加藤巧已經(jīng)游歷了中國的50多個城市?！懊康揭粋€地方我都會品嘗當?shù)氐母鞣N食物和茶飲，我希望通過體驗飲食來接觸當?shù)氐奈幕??！敝袊穗壤?，一年四季都有代表性的食材，春季的新鮮蔬菜、夏季的松茸等菌類、秋季的大閘蟹、冬季的火鍋，這些美味刺激著加藤巧的味蕾。他說：“上海匯集了國內(nèi)，甚至世界各地的時尚風格與美味佳肴，讓我一來就覺得十分親切?！?/p>

在上海的餐廳里，隨處可見“杜絕浪費”的標語，這讓加藤巧印象深刻?！拔艺J為這是一件非常棒的事情。別人提供給你的食物要全部吃完，如果剩下了，就會對制作這個食物的人產(chǎn)生一種愧疚的心情。所以中國政府提出節(jié)約糧食的倡導，這并不是一句口號，而是真正落在了實處，大家積極響應(yīng)，行動起來，我覺得非常好?！?/p>

對于中國消費者來說，“格力高”是一個家喻戶曉的食品品牌。1999年8月，格力高在上海成立了上海江崎格力高食品有限公司，正式進軍中國市場，多年來為市場貢獻了一系列產(chǎn)品，如百奇、百力滋、百醇等。加藤巧經(jīng)常在上海參加各類活動，將他們的產(chǎn)品帶到福利院和學校，請學生們品嘗?！拔覀?yōu)橹袊M者特地開發(fā)過不少產(chǎn)品?！?/p>

在加藤巧的印象里，上海作為一個古老的港口城市，在這里生活的人們過得非常精致。上海在繼承傳統(tǒng)的同時也在不斷融合新興事物，吸引著全球各地的人們來到這里，飛速發(fā)展的數(shù)字化經(jīng)濟、蓬勃發(fā)展的文化產(chǎn)業(yè)和便利的生活都給他留下了深刻的印象?！皝淼缴虾Ｒ院螅緹o需使用現(xiàn)金，只要輕點手機屏幕即可付款。在家中，足不出戶就能收到想吃的食物、想買的物品。外出時，也可以利用手機打車?！奔犹偾尚Φ?，上海的城市數(shù)字化提升了他的生活品質(zhì)，出差回日本時反而有些“不習慣”了?！斑@些是上海，甚至可以說是中國非常先進和優(yōu)秀的地方?！?/p>

閑暇時光里，加藤巧喜歡參觀上海的博物館和美術(shù)館。他說：“上海的展覽非常多。很多展館都提供了豐富多樣的中外展品。每個場館的地理位置也都很方便，而且入場費非常便宜，甚至免費?！奔犹偾勺畛Ｈサ氖巧虾．敶囆g(shù)博物館。“這里經(jīng)常會有當代藝術(shù)的展覽，會根據(jù)季節(jié)設(shè)置不同的主題。經(jīng)常會有我喜歡的作家的作品展出，當然從不太熟悉的作家的作品中我也能得到新的感悟，所以經(jīng)常過來?！?/p>

加藤巧路過中共一大會址時，常?？吹浇j(luò)繹不絕的游客，很感興趣，也想進去參觀，但還沒有如愿。“我第一次去的時候沒有帶護照，沒能進館。第二次去帶了護照，但那天排隊非常長，不知道要等多久于是就放棄了。后來又去過一次，結(jié)果不巧碰到了閉館。幾次嘗試都沒能成功，希望下次能順利進館參觀。”

喜歡看書的加藤巧也是上海各大書店的?？停３１粫陿O具特色的建筑外觀和品位十足的內(nèi)部裝修吸引?！叭虾１椴贾O(shè)計新穎時尚的書店。最近日本的蔦屋書店還有全世界的品牌書店也都進駐上海，讓我感受到了上海濃厚的人文氣息。”

 （素材來源：新民晚報 編輯：施荔）