零下三十度的呼倫貝爾大草原,冰天雪地。
內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原
蒙古包內(nèi)卻是熱氣騰騰。
蒙古包內(nèi),托雅一家人正在為即將到來(lái)的春節(jié)做準(zhǔn)備
“這是布里亞特包子,這是過(guò)年的時(shí)候必須備的。家家戶戶都包包子?!蓖醒攀沁@個(gè)蒙古包的女主人,今天一大早她就拉著丈夫?yàn)榧磳⒌絹?lái)的春節(jié)做準(zhǔn)備。手搟面皮,再將牛肉、羊肉、羊尾肉切丁、拌上少許蔥花,布里亞特包子制作的每一步都嚴(yán)格遵照傳統(tǒng)工藝,托雅和丈夫一絲不茍。
布里亞特包子
托雅的父親則忙著燒炭火,為了抵御嚴(yán)寒的天氣,蒙古包的火灶必須每隔1小時(shí)就加上燒得通紅的炭火。母親則執(zhí)著于點(diǎn)心的擺盤(pán),只要和她的認(rèn)知稍有偏差,都是不被允許的。
因?yàn)?,蒙古包里的這頓飯對(duì)于他們來(lái)說(shuō),更是一種虔誠(chéng)的儀式。
蒙古包
在托雅的印象中,小時(shí)候的草原上,每隔幾百米,蒙古包一個(gè)挨著一個(gè),數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。但近幾年,隨著生活水平的提高,牧民們逐漸搬進(jìn)了政府統(tǒng)一建造的磚房,定居代替了原本逐水草而居的游牧習(xí)慣。
“住磚房肯定方便。但為什么我們外邊放了蒙古包,就是不想我們的文化流失?!笔チ斯δ苄宰饔?,草原上的蒙古包在逐漸褪出歷史的舞臺(tái),但仍有一部分牧民,將它作為精神寄托,帶進(jìn)了現(xiàn)在的生活,托雅就是其中之一。雖然托雅一家都住在24小時(shí)有暖氣的磚房里,享受著現(xiàn)代化帶來(lái)的便捷,但是她們?nèi)匀话衙晒虐A袅讼聛?lái),并且堅(jiān)持在蒙古包里度過(guò)特殊的節(jié)日。
而在另一邊,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人薩仁其其格也在為蒙古包的保護(hù)和傳承奔忙著。
鄂溫克旗春晚上,蒙古包將亮相
“這個(gè)就是純正的蒙古包,旁邊有套馬桿和雪鏟?!?
薩仁其其格她們已經(jīng)為呼倫貝爾市鄂溫克旗春晚,準(zhǔn)備半個(gè)多月了,這幾天更是天天排練到后半夜。在春晚上,將5個(gè)形態(tài)各異的蒙古包亮相,薩仁覺(jué)得能夠?qū)@一建筑形式起到很好的宣傳作用。但時(shí)間緊迫,她們還有一個(gè)蒙古包沒(méi)有完工。
蒙古包搭建是個(gè)手藝活
不用一釘一鉚,可以伸縮的哈納是蒙古包特有的木質(zhì)構(gòu)件,將哈納連接在一起,蒙古包就有了大體的形狀。然后,用一根根烏尼固定好陶腦,是蒙古包搭建中最需要齊心協(xié)力的一步。薩仁把舉陶腦的任務(wù),交給了團(tuán)隊(duì)里最身強(qiáng)力壯的男人。最后蓋上毛氈,系上鄂溫克族特有的五畜繩,一切就大工告成了。
五畜繩
“五畜繩,就是用五種動(dòng)物的毛制作而成的繩子,除了固定還起到裝飾的作用,也有吉祥的意思?!敝谱魑逍罄K的手藝是薩仁的母親傳給她的。20歲以前,薩仁和父母,還有8個(gè)兄弟姐妹一起住在父母親手搭建的蒙古包里。那個(gè)移動(dòng)的家,見(jiàn)證了薩仁的弟弟成為家族里第一個(gè)大學(xué)生,也目睹了薩仁出嫁。而如今,編織牢固的繩索,吉祥的文理,就承載著她對(duì)童年時(shí)光的全部思念。
除此之外,薩仁還常年奔走于草原的各個(gè)村落里,幫著牧民們申請(qǐng)與蒙古包相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。正是她的努力,讓蒙古包的保護(hù)越來(lái)越受到重視。去年她就親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),在內(nèi)蒙古博物館內(nèi)搭建起了一個(gè)蒙古包,讓它有機(jī)會(huì)在更大的舞臺(tái)上展示,被更多人欣賞到。這件事,了卻了薩仁多年以來(lái)的心愿,那天搭建結(jié)束后,她按照習(xí)俗在蒙古包上撒了些牛奶,并且一個(gè)人坐在蒙古包內(nèi),很久很久。她不知道是不舍,還是因?yàn)楦吲d。
我問(wèn)她,坐著的時(shí)候想了些什么,她就突然紅了眼眶,流了淚:“對(duì)得起我的爸爸媽媽?zhuān)瑥男○B(yǎng)過(guò)我們的家,就是現(xiàn)在保護(hù)起來(lái)了。”
薩仁說(shuō),如今住的磚房只是居所,而蒙古包才是牧民真正的家。未來(lái),她還要找到更多真正喜歡蒙古包的手藝傳承人,讓“家”不被遺忘。
而另一邊,托雅的家中,孫輩正在給長(zhǎng)輩們春節(jié)獻(xiàn)禮?!伴T(mén)德(給您請(qǐng)安)?!?br/>
未來(lái),蒙古包里生活的傳統(tǒng),每個(gè)細(xì)節(jié)托雅都要一一教給孩子們。
(看看新聞Knews記者:盧梅 施聰 編輯:祝聞豪)
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