今天講一本讀書筆記,作者以“吃”作為線索,把各種小說(shuō)當(dāng)中為了寫故事而創(chuàng)造出來(lái)的那些跟吃有關(guān)的情節(jié)一一羅列。這本書的名字也很有意思,叫《這本書好吃嗎》。
我們從四大名著說(shuō)起?!度龂?guó)演義》里面有幾個(gè)比較經(jīng)典的跟吃有關(guān)的情節(jié),一個(gè)是“青梅煮酒”,還有一個(gè)就是著名的“一人一口酥”。另外,很多地方都有這樣的傳說(shuō),說(shuō)諸葛亮是饅頭的發(fā)明者。但總的來(lái)說(shuō),《三國(guó)演義》里跟吃有關(guān)的情節(jié)不算太多。
青梅煮酒
《西游記》里說(shuō)吃的情節(jié)就要多很多了,而且有一條關(guān)于吃的線索是從頭到尾貫穿在其中的。因?yàn)檎麄€(gè)《西游記》打妖怪的過程就是防止唐僧被妖怪吃掉的過程,而且妖怪吃別的東西都是煎、炒、燜、炸、鹵、燉,唯有吃唐僧肉一定要清蒸。清蒸的烹飪方式固然為徒弟們?nèi)ソ饩忍粕疇?zhēng)取了時(shí)間,但是從開玩笑的角度來(lái)說(shuō),連妖怪都知道好的東西要清蒸著吃,還算是比較有品位的。
西游記
再說(shuō)到《水滸傳》,自然是少不了大口吃肉、大碗喝酒的場(chǎng)景。但是我印象比較深的是點(diǎn)評(píng)過《水滸傳》的金圣嘆先生的那句名言:“花生米與豆腐干同嚼,有火腿的味道?!弊鳛榧亦l(xiāng)是火腿原產(chǎn)地的人,我在讀到這句話的時(shí)候,第一時(shí)間把花生米跟豆腐干找來(lái)同嚼,發(fā)現(xiàn)并沒有吃出火腿的味道。我也不打算懷疑金圣嘆先生,也許是我手邊的原材料跟他那個(gè)年代的原材料有所不同罷了。
至于說(shuō)到《紅樓夢(mèng)》,里面關(guān)于吃的情節(jié)就太多了,多到三言兩語(yǔ)說(shuō)不完,那就按下不表。其實(shí),很多大作家都是“好吃之人”,例如魯迅、老舍、沈從文、汪曾祺等等。對(duì)他們來(lái)說(shuō),“吃”不僅是文學(xué)創(chuàng)作的一部分,本身就是生活的一部分。
在這本讀書筆記中,有一段是專門寫大仲馬的。大仲馬在寫《基督山伯爵》的時(shí)候,安排了一段宴會(huì)的場(chǎng)景,他特意把出產(chǎn)在不同水系的一些水產(chǎn)寫在了一塊兒,同時(shí)出現(xiàn)在了宴席上。在沒有冷凍體系的年代,不同水系的水產(chǎn)出現(xiàn)在一塊兒,那是一種低調(diào)的奢華。所以作者說(shuō),從這個(gè)角度也可以看出來(lái),用這樣的手法寫“炫富”,可見大仲馬的浪漫主義。
讀書有很多種讀法,以“吃”為線索也不失為一種樂趣。讀書本身不就是找各種樂趣的過程嗎?
(看看新聞Knews作者:何婕 視覺設(shè)計(jì):呂心泉)
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