在老廠房改造的餐廳里，來(lái)自拉丁美洲的炭烤藝術(shù)在上海綻放最地道的風(fēng)情。遵循傳統(tǒng)烹飪精髓，這道果木炭烤八爪魚(yú)將拉美飲食文化的熱情展現(xiàn)得淋漓盡致——精選的八爪魚(yú)腿經(jīng)過(guò)低溫慢煮，完美鎖住海洋的鮮甜；在果木炭火的高溫炙烤下，表皮形成迷人的焦脆外殼，內(nèi)里卻保持著令人驚嘆的柔嫩多汁。最地道的拉丁風(fēng)味來(lái)自精心調(diào)制的煙熏哈麗莎辣椒醬，混合著孜然、肉桂等特色香料，為八爪魚(yú)注入熱情奔放的靈魂。搭配蓬松的木薯泥泡沫和油封西班牙香腸粒，每一口都是對(duì)拉丁美洲豐富物產(chǎn)的最佳詮釋。

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