“無糖”、“100%果汁”、“零添加”，以后這些標(biāo)簽別再信了！

近日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了新標(biāo)準(zhǔn)明確提出，不允許再使用“不添加”、“零添加”等用語來誤導(dǎo)消費(fèi)者。一起來看看這些標(biāo)簽背后的真相。

比如“無糖食品”，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，食品中糖含量≤0.5g/100g或100ml就能標(biāo)注為“無糖食品”，由此可見，無糖食品不是完全不含糖，只是含量低。還有的無糖食品會使用代糖來增加食品甜度。

細(xì)查市場上各種100%果汁的配料表，會發(fā)現(xiàn)“并不單純”。有的寫著濃縮汁和水，有的則寫了與果汁本身無關(guān)的配料。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，只有往原果汁中添加的物質(zhì)本就來自該水果自身，才算“100%果汁”。

而“零添加”食品更是存在大量虛假宣傳，一些商家在配料表中仍添加了甜味劑、防腐劑等。

新標(biāo)準(zhǔn)的出臺，將讓食品標(biāo)簽更加透明，消費(fèi)者在購買時也需擦亮雙眼，仔細(xì)查看配料表。