所謂“烹小鮮可達至味”。自古以來，國人對于美食的熱情和研究不曾蛻變，也誕生了無數(shù)傳世的美食奇書。這次《尋味上?！肪头_《齊民要術》來探尋“金齏玉膾”。

“金齏玉膾”最早出現(xiàn)在北魏賈思勰所著的《齊民要術》一書中。《齊民要術》是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農書，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”，書里還記載了近三百種食品、菜品，也是一本古代的“美食書”。李白、陸游等諸多文人墨客都對“金齏玉膾”贊賞有加，稱其為“東南之佳味也”?！敖瘕W玉膾”到底是何種滋味？復刻版與海派版的“金齏玉膾”又會碰撞出怎樣的火花？

《尋味上?！?，與這座城同滋共味。更多美味故事，盡在上海電視臺新聞綜合頻道每周四、周六晚22:30《尋味上?！?。