食品安全又出問題了，袁記云餃被立案調(diào)查。

北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了最新檢查結(jié)果，袁記云餃被指食物中混有異物。網(wǎng)上有人回應(yīng)，之前袁記云餃六道口店就有人吃出過蚯蚓！沒錯(cuò)，出問題的就是這家門店。

今年11月19日，有消費(fèi)者投訴，在這家店點(diǎn)了碗鮮肉云吞面，但吃一半竟然發(fā)現(xiàn)一條黑紫色長(zhǎng)約3厘米的蚯蚓！商家當(dāng)場(chǎng)賠了14元餐費(fèi)，后來事情發(fā)酵后，又同意賠付500元。企查查顯示，涉事門店關(guān)聯(lián)的公司是今年7月才成立的，但四個(gè)月后就突然變更了法人代表，原因不清楚，但既然換了負(fù)責(zé)人，那就更應(yīng)該好好抓抓管理。

袁記在全國(guó)的門店數(shù)量已近四千家，但最近卻頻頻出事。不光不止一次吃出蚯蚓，還有人爆料吃出過蟑螂、石子、小塑料片。這次海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的通報(bào)中確實(shí)也還有其他門店的問題，已責(zé)令整改。

除了袁記，北京市消協(xié)11月29日-12月16日的食品安全問題名單中，巴黎貝甜、煲仔皇、華萊士等等也都榜上有名。今年1月至今，茉酸奶以20家門店，位居問題榜第一。蜜雪冰城、張亮麻辣燙分列二、三。

店家生意越做越大，食品安全管理全過程更要擺在"重中之重"的位置。原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、加工制作、食品監(jiān)管，哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題都不行，更不能由消費(fèi)者買單。