老字號(hào)哈爾濱食品商店

是不少市民最愛(ài)的商店之一

此前也天天排隊(duì)的存在！

如今

這家淮海路上的老字號(hào)

煥新歸來(lái)了！

9月28日

哈爾濱食品廠首家精品店

在淮海中路464號(hào)開(kāi)門迎客

與哈爾濱別的門店不同的是

這家精品店首次跨界合作

與武夷山核心產(chǎn)區(qū)跨界合作

推出了咖啡和茶飲

哈爾濱的西式點(diǎn)心

配著咖啡和茶飲

這也許是市民們

最愜意的下午茶了

新開(kāi)業(yè)的精品店由經(jīng)營(yíng)區(qū)、茶品區(qū)、咖啡區(qū)和茶室區(qū)四個(gè)空間格局組成，日常糕點(diǎn)在經(jīng)營(yíng)區(qū)中，除了哈氏糕點(diǎn)的各類排條、曲奇、蝴蝶酥等之外，這里還將首發(fā)哈爾濱的最新品種。

精品店最靚麗的亮點(diǎn)，就是與武夷山核心產(chǎn)區(qū)合作，設(shè)計(jì)了“考亭書苑”茶飲系列和“可福”咖啡系列，推出的咖啡除了常規(guī)的美式、拿鐵等品種外，還有大紅袍咖啡和烏龍拿鐵咖啡等特有的品種。

二樓的茶飲區(qū)隱藏在淮海路上的一片梧桐旁，市民可以點(diǎn)上一壺好茶，搭配著哈氏的各式點(diǎn)心，徜徉在窗外梧桐搖曳中的海派時(shí)光中。

記者了解到，這家超過(guò)80年歷史的老字號(hào)前身是福利面包房，創(chuàng)始人楊冠林把在俄羅斯學(xué)到的俄式點(diǎn)心帶到了哈爾濱。隨后又南下來(lái)到上海開(kāi)設(shè)福利面包房，把上海文化和俄羅斯點(diǎn)心相結(jié)合，制成了適合上海人口味的糕點(diǎn)，生意越做越好。

解放后，改名為上海哈爾濱食品廠，其中的“哈爾濱”，實(shí)際上是楊冠林為了紀(jì)念自己在哈爾濱學(xué)徒的經(jīng)歷。

哈爾濱食品廠有不少拳頭產(chǎn)品，當(dāng)年中國(guó)登山隊(duì)員首次登上珠穆朗瑪峰，為隊(duì)員們助力的蛋糕就是由哈爾濱食品廠專門研制，后來(lái)取名為“登山蛋糕”。

如今，在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的當(dāng)下，哈爾濱不斷開(kāi)拓進(jìn)取，希望不斷調(diào)整優(yōu)化，為市場(chǎng)提供更多的產(chǎn)品和服務(wù)，讓海派老字號(hào)點(diǎn)心歷久彌新。

老字號(hào)哈爾濱食品回歸

坊友們最愛(ài)他家哪款點(diǎn)心？

會(huì)去感受

大紅袍咖啡和烏龍拿鐵咖啡嗎？

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記者：劉惠明

編輯：沈駿