高考期間,家有考生的父母肯定為孩子的“高考食譜”動(dòng)足了腦筋。一些含著 高考好彩頭寓意的花式菜單 讓人眼花繚亂。營(yíng)養(yǎng)專家建議:高考飲食盡量和平時(shí)一樣,不要嘗試平時(shí)孩子沒(méi)吃過(guò)的,也不用大補(bǔ)。清淡為主,吃個(gè)七八成飽,既能緩解緊張情緒,也可以保持腸胃健康,不影響考試狀態(tài)。
記者看到,網(wǎng)上各種“討口彩”的高考食譜,讓人眼花繚亂。有的說(shuō)吃紅燒雞翅,寓意展翅高飛;吃秋葵,寓意一舉奪魁。正好接近端午,和“中”諧音的粽子,更是銷量蹭蹭上漲。
在菜市場(chǎng),賣鱖魚的攤主也意外收獲了一波銷售高峰。
攤主說(shuō):“一舉折桂,鱖魚今天賣得最好,他們都買了圖個(gè)吉利?!?/p>
兒童營(yíng)養(yǎng)專家表示,考生在備考狀態(tài),精神比較緊張,胃腸功能會(huì)比較敏感,不建議吃生冷食物、冰凍飲料??记啊按笱a(bǔ)”也大可不必,吃一些清淡且富含蛋白質(zhì)和能量的食物,不會(huì)給胃腸到帶來(lái)過(guò)度負(fù)擔(dān),一般以七八分飽最為適宜。
上海市兒童醫(yī)院兒童保健醫(yī)學(xué)部主治醫(yī)師王文嫻說(shuō):“不要去嘗試一些平時(shí)不太吃,或者沒(méi)有吃過(guò)的東西,會(huì)(易)發(fā)生食物過(guò)敏。我們所謂補(bǔ)腦食品,在臨考前額外補(bǔ)充其實(shí)意義也不大,特別是午餐,如果吃得太飽,午后會(huì)有昏昏欲睡的狀態(tài),對(duì)大腦的運(yùn)作其實(shí)會(huì)有一個(gè)負(fù)面的作用?!?/p>
專家建議,粽子等糯米制品容易引發(fā)消化不良,要適量吃。碳水搭配富含蛋白質(zhì)的牛奶雞蛋、瘦肉魚蝦,能讓血糖更平穩(wěn),穩(wěn)定地為大腦輸送能量。
編輯: | 徐慷 |
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