視頻|這對上海小夫妻在朱家角創(chuàng)意賣“肉”生意大好
一身粉色大衣,一頂圓頂毛氈帽。85后的上海姑娘彥彥,落落大方,活脫脫一位時尚界的“寵兒”。但她的工作卻與時尚無關,每當有人問起她的職業(yè),彥彥總是毫不猶豫地回答:“我是賣肉的?!贝蛉さ难赞o中,充滿自豪。
賣肉的想法最初源自彥彥的老公HK。說干就干,這對小夫妻很快相中了水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)朱家角尚都里,因為這條街是當下文藝青年和“吃貨”們節(jié)假日最樂于光顧的地方。很快,他們找到了店面,開出了霽月臺肉干鋪。彥彥說,她要把霽月臺打造成全上海最文藝的肉脯店,所以從外觀上看,鋪子更像一間咖啡館。
踏入店中,濃郁的香味撲鼻而來,而香氣就源自這一片片薄如蟬翼的“肉紙”,這是小兩口最得意的作品,也是他們攻陷“吃貨”們的秘密武器。與傳統(tǒng)肉干肉粒不同,“肉紙”需要歷經(jīng)不斷擠壓捶打才能成形,因此口感更為細膩。而在制作過程中,還會加入杏仁干果,所以一旦開吃簡直讓人欲罷不能。
寧波小伙子是HK家中獨子,父母希望他繼承家族產(chǎn)業(yè),但他卻對賣“肉紙”更感興趣,即便目前利潤并不豐厚?!拔蚁胱约鹤鲆患嬲胱龅氖虑??!盚K與父母約定兩年之期,來檢驗創(chuàng)業(yè)成績。而至于為什么最想做的事是賣“肉紙”,HK說,那是因為他覺得幸福的生活就是可以大口吃肉。想想也是,有錢買來吃是福,能大口吃不怕胖是福,吃得下說明身體健康更是福,那些愿意買“肉干”的“吃貨”們生活肯定是充滿幸福的,至少那一刻是。
在小夫妻兢兢業(yè)業(yè)的操持下,如今,朱家角這家“夫妻老婆”肉脯店的名氣也日漸響亮。而有了網(wǎng)絡的助力,霽月臺的訂單甚至最遠已至新疆、內蒙古。
好了,看到這里,想必大家也很想了解下價格,這是小編在霽月臺拍下的價格表。
經(jīng)過小編跟老板娘彥彥的爭取,她同意給《攝界》的粉絲提供嘗鮮折扣價,申請方式還是跟原先一樣簡單,只要您參與本篇評論并被錄用,憑微信留言錄取通知,即可享受原價75折優(yōu)惠,每個ID號1份,限量100份(每份500克)。
霽月臺肉干鋪地址:朱家角鎮(zhèn)尚都里 新風路258弄1號102
【關鍵幀】
肉紙雖薄,
夫妻情深,
天下無難事,
“紙”怕有情人。
(看看新聞Knews記者:劉桂強 編輯:劉喻斯)
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