據某餐飲平臺數據統(tǒng)計，中國內地有7萬9千多家日料店，而受影響最大的，是以新鮮生魚為核心食材的中高端日料店。而中高端的日料店有約三分之一在北京和上海。

藍鰭金槍魚、海膽以及其他蝦蟹魚貝是三類最流行、銷量最大的日本進口食材。日本核污染水排海后，許多日料店紛紛表態(tài)，拒絕使用日本輻射區(qū)原料，食材安全可追溯。

位于上海市中心徐匯區(qū)恒隆港匯樓下的這家進口超市，各類海鮮產品，琳瑯滿目，銷量一直不錯。其中從日本進口的水產品只有三款，生產日期為今年1月和5月。

業(yè)內人士介紹，昨天海關總署對日本水產的全面禁令，對上海的進口生鮮商超影響并不大。比如，主力海產品三文魚和金槍魚，目前主要的進口產地是挪威和智利，基本不從日本進口。藍鰭金槍魚盡管主要來自日本，但大部分的商超從2個月前就暫停進口日本金槍魚了。

那么市民日常光顧的日料店，情況又是如何呢？不少店家表示，熱門菜單中的魚蝦類食材，海外貨源主要來自新西蘭、挪威等地，金槍魚也已經更換為西班牙進口。

為上海近7成日料店供貨的江楊水產品批發(fā)市場，市場風向更加敏感。行業(yè)協(xié)會發(fā)布的報告顯示，來自日本進口的水產品占總體水產品進口體量的2.7%。作為供應方，像金槍魚、馬糞海膽、扇貝瑤柱等原本日本進口的水產品，也早早換成了平替。

海鮮商鋪老板萬先生說：“本來就很少做日本海鮮的。”

商鋪負責人楊先生說：“俄羅斯加拿大這些牡丹蝦、甜蝦為主，國內我們也有自己的貝柱，可以替代他們的?！?/p>

相關專家表示，能夠進入我國市場上流通的海產品，一定是經過了嚴格檢測，消費者不用恐慌。

復旦大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與視頻衛(wèi)生教研室教授厲曙光說：“放射性的核污染指標，比如碘-131、碳-14。這些都有相應的檢測儀器對它們進行檢測沒問題，我們國家完全有這個能力?！?/p>

對于日本核污染水排海，A股市場鹽業(yè)，特別是主營 井礦鹽、湖鹽的企業(yè)，接連幾日大漲。主營淡水魚蝦或者采購地區(qū)以南美、中東地區(qū)為主的海鮮水產企業(yè)，近幾日股票上漲幅度明顯。相關單位已發(fā)布公告，提醒投資者注意交易風險。

除海洋捕撈業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲行業(yè)受到核污染水排放的直接影響外，據不完全統(tǒng)計，化妝品行業(yè)、沿海旅游業(yè)、甚至醫(yī)療行業(yè)等都會受到長期的影響。比如說，核污染水的排放可能對人類健康產生影響，引發(fā)相關疾病的研究和治療需求。

12年前，發(fā)生的福島核事故，日本已經向海洋釋放了大量放射性物質；這次核污染水啟動排海，誰也無法準確預測后果。希望日方立即停止這一錯誤行動，不要出于一己之私，對周邊國家乃至世界人民造成二次傷害。

（編輯：老徐）