新春佳節(jié)，高校里仍有部分師生和職工選擇在滬留守，如何來解異鄉(xiāng)游子的鄉(xiāng)愁，美食或許是答案。

過年期間，不少大學(xué)食堂推出了硬核菜單。在復(fù)旦，來自五湖四海的師生今年只要花“一分錢“，就能吃上一頓暖心的過年飯。

為了給在校師生提供濃濃年味菜，今年北區(qū)食堂留下了16位大廚，大家伙來自五湖四海，過年期間大展身手，獻(xiàn)出各自的拿手菜，用美食來解留滬師生的鄉(xiāng)愁。食堂員工表示：“口味都不一樣嘛，我們盡量做到大家都滿意。

北區(qū)食堂二樓項(xiàng)目經(jīng)理宋建勝告訴記者：“留守的學(xué)生 天南海北哪都有所以盡量把菜搞豐富，硬菜最有特點(diǎn)的大排，紅燒大排，粉蒸排骨，農(nóng)家小炒肉，每天午餐晚餐，硬菜最少準(zhǔn)備一半。”

（看看新聞Knews記者：楊柳依 李剛 實(shí)習(xí)編輯：張東陽）