近日，統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司發(fā)布2023年業(yè)績(jī)，其中，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)營收貢獻(xiàn)僅有95億多元，比上年106億元的水平減少了10億元左右。

實(shí)際上，在2023年上半年，營收下滑的趨勢(shì)，就已經(jīng)在各大方便面企業(yè)出現(xiàn)。為什么方便面越來越難賣了呢？

康師傅雖然沒有下滑，但2023年上半年其方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入139.5億元，同比緩慢增長(zhǎng)約3%。日清食品公布2023年9個(gè)月的業(yè)績(jī)顯示，其在中國業(yè)務(wù)分部的收入為488.46億日元，同比減少2.6%，主要是由于即食面銷量增長(zhǎng)緩慢，收入較上一財(cái)年同期減少所致。

最新數(shù)據(jù)顯示，2023年1-11月，中國市場(chǎng)方便面全渠道銷售額同比下滑2.4%，其中線下渠道下滑0.7%，線上渠道下滑17.5%。而這一下滑主要與2023年一季度以來，外食餐飲的迅速恢復(fù)對(duì)依賴居家場(chǎng)景的速食行業(yè)產(chǎn)生沖擊有關(guān)。

此外，在過去幾個(gè)月中，方便面企業(yè)的銷售量已經(jīng)逐漸下滑，反映出消費(fèi)者對(duì)于居家生活方式的需求正在增加。這一趨勢(shì)可能會(huì)對(duì)方便面產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生長(zhǎng)期影響，并推動(dòng)消費(fèi)者選擇更加健康、營養(yǎng)豐富的餐飲產(chǎn)品。