張小泉剪刀最初是由明末清初安徽人張思佳在杭州創(chuàng)設的，開始招牌為“張大隆剪刀店”，名氣一響后仿冒的非常多。張小泉繼承父業(yè)后，就把店名改為“張小泉剪刀店”，他還首創(chuàng)了鑲鋼鍛打工藝。19 世紀中葉，張小泉剪刀在上海開埠的浪潮中落地生根，一時，打著張小泉字號的剪刀店竟然一百多家。為便于經(jīng)營，他們約定?“字號共用、記號區(qū)別、永無爭議”。1956年公私合營時,“張小泉協(xié)記”、“張小泉鴻記”和“陸大隆刀店”三家合并,組建成“上海張小泉刀剪商店”。1990年商店更名為“上海張小泉刀剪總店”。如今，“張小泉”已然成為了中國刀剪的代名詞。中國匠人的堅持與智慧凝聚在刀刃之間，在歷史與現(xiàn)代的交融中續(xù)寫著不朽的傳奇。